達利那本怪異的烹飪書終於再版了!
天下
01-12
Taschen出版社做了件好事,把達利的那本已經絕版了40多年的烹飪書 Les Diners de Gala 給再版了。
這本書當初只印了400本,舊版的在Abebooks.com還能找到,不過價格從幾百美金到上萬都有。
打開今日頭條,查看更多圖片第一版 Les Diners de Gala
達利說自己六歲時曾希望將來當一個廚師,後來雖然成了世人皆知的藝術家,但從來沒徹底忘記當初的夢想。事實上,達利經常和妻子Gala在家大擺宴席,極盡奢侈與誇張。到場的常常都是些名流,著裝打扮古怪,達利還會找來一些野獸,讓賓客邊用餐邊聽著它們的吼叫。
去達利的宴席就像是經歷一場超現實主義的戲劇一樣,
達利是在60歲的時候出版了 Les Diners de Gala,這本怪異的食譜一共12章(第10章是春藥),收錄了136道菜。風格自然是達利式的,每道菜都像是達利的一幅油畫,而菜的口味自然也清淡不到哪兒去。
達利在前言里「警告」讀者:如果你是那種無視饕餮大餐的樂趣,時刻遵守健康飲食的人的話,那就趕緊合上這本書吧,因為這本書對你來說太生猛了。
看看這些菜名吧:
千年老雞蛋,青蛙肉餡餅,雞姦許可……
達利在書里還創造了一些辭彙,比如「胃之美學」,他在評價自己痛恨的蔬菜時舉了個例子,「我只喜歡吃那些結構清楚明了的食物。如果我痛恨那種叫菠菜的蔬菜的話,只會因為它長得難看,就像自由女神像一樣。」
太會說了。
下面一些書中的截圖(含舊版):
新版封面
斑駁的羽毛
返祖現象
秋季的食人族
「雞姦許可」 ——第七章:肉類
"國王的膚色"—第七章:遊戲與家禽
"The I Eat Gala"s"—第十章:春藥
"夜之渴望"—第十一章:甜點
統計學蛆蟲擦拭的斯普泰尼克
(End)
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