get 謝霆鋒同款寵愛好禮，新年才能「鋒味」十足！

過去，人們總是說油煙氣會把一個人的臉熏黃，看起來滿是滄桑。但這種想法已經過時了！！

在生活節奏如此之快的都市生活里，互聯網把人變成了一個個被屏幕包圍的孤獨個體。做菜，反而成了寵愛自己、寵愛愛人的一種最質樸的表達方式。

最近，鍋妹再一次被謝霆鋒的《鋒味》俘虜，39歲的謝霆鋒不僅狀態好、少年感十足，對做菜用心執著的樣子也繼續吸粉無數。

為什麼快40歲的謝霆鋒，一點接近中年的油膩感都沒有，卻看起來越來越清爽、穩重？

我覺得，可能是因為自律和熱愛吧！

謝霆鋒熱愛美食，但是他曾多次在鏡頭前說，為了保持現在的狀態，背後不知道花了多少工夫。

他喜歡做菜並堅持著，今年的《鋒味》，他還帶著嘉賓，去尋找美食和人的關係。做一道道美食給熊貓飼養員、希臘當地的年輕人、旅居國外多年的華僑……

正是心中充滿對美食、對生活的熱愛，讓他看起來越發有魅力。

這是為什麼人們依然會去看《鋒味》，依然會為裡面的美食和觥籌交錯的餐桌而感動。

如果你足夠細心，就會發現有一瓶橄欖油一直以來陪伴著謝霆鋒的鋒味旅程。能讓事事謹慎、又非常自律的霆鋒老闆中意的，會是一瓶的什麼樣的油呢？

在陽光明媚的地中海國家，那裡的人熱愛美食，卻很少有胖子；那裡的食物很豐盛，但是卻非常健康。2010年的時候，聯合國文教科組織甚至把地中海飲食列入了非物質文化遺產清單，正因為這種飲食法歷史久遠，還有增強體魄的功能。

其中，乳酪、番茄、橄欖油是當地最常見、也是最受歡迎的食材。尤其是橄欖油，不僅因為它的清香順滑能夠為食物增添絕佳的口感，更是因為橄欖油中富含的橄欖多酚，是一種對人體健康非常有好處的成分。

一瓶純天然、健康的橄欖油能提升我們的生活質量。歐麗薇蘭(Olivoilà)正是以此為目的，專註製作純凈、高貴、凝聚地中海膳食精髓的高品質橄欖油。更是於2013年成立了我國唯一一座經國際橄欖油理事會（IOC）公布認證的實驗室。並連續四年獲得IOC認證。

每一瓶歐麗薇蘭橄欖油，均精選自地中海產區優質橄欖果，24小時內即時冷榨第一道果油。這份對工藝的用心，還讓歐麗薇蘭特級初榨橄欖油獲2018紐約國際橄欖油大賽（NYIOOC）金獎。

早從2014年起，歐麗薇蘭便開始和香港巨星謝霆鋒開展深度合作，流水的嘉賓，鐵打的油：歐麗薇蘭是《鋒味》欄目指定用油。

其實大家都知道，和少年時期的張揚輕狂不同，邁入而立之年的謝霆鋒越來越顯出他處女座的一面——謹慎、挑剔、專一、極致。

能征服這樣的謝老闆、謝大廚，並讓他說出「橄欖油我只愛歐麗薇蘭」這樣的宣言，這瓶歐麗薇蘭特級初榨橄欖油也必然和謝霆鋒一樣，對完美主義有著極高的要求。

由於對原材料和萃取方式上精益求精，歐麗薇蘭特級初榨橄欖油的天然酸度≤0.5%，也就是說，它吃起來口感會比普通橄欖油更好、更順滑。

歐麗薇蘭特級初榨橄欖油的單不飽和脂肪酸平均含量高達79%，長期食用對人體健康有好處，對健身人士來說，更是一瓶好吃不胖的油。

其富含的橄欖多酚等多種活性營養物質，有很好的抗氧化能力。大家都知道，抗氧化是對抗衰老的第一大關，當你吃下去每一口高品質的食物，其實都在犒勞自己的身體，身體也會在以後的日子裡回饋給你健康和美麗。

如果是對飲食結構、營養成分方面特別注重的，歐麗薇蘭還有一款高多酚特級初榨橄欖油。其橄欖多酚平均含量更是高達400ppm（毫克/千克）！

1瓶歐麗薇蘭高多酚特級初榨橄欖油相當於2瓶普通特級初榨橄欖油的多酚含量。符合歐洲食品安全局（EFSA）所公布的——每天攝入20g高多酚橄欖油，會對身體大有好處。

我們差不多算了下，20克差不多相當於2茶匙，一份沙拉，加一份簡單的炒青菜或干炒牛河就完全能滿足這個量了，健康又簡單。

這款高多酚特級初榨橄欖油精選地中海優質橄欖果品種，具有清新的青果風味。很適合過年買給家裡的長輩，實用、又健康，讓你對他們的關心和愛，融入到每天一日三餐的生活里。

這兩款橄欖油都適合與沙拉類的西式冷烹、以及短時間高溫的各式烹飪。但如果你不太習慣冷食、生食類的西式烹飪，歐麗薇蘭還有一款專門為中式烹飪改良的橄欖油——歐麗薇蘭橄欖油。

它結合了橄欖油清新的口感，能夠讓炒出來的菜清淡鮮美，並且色澤鮮亮。適合煎、炸、煮、蒸等多樣的中式料理方法。

除了單不飽和脂肪酸平均含量高達79%，歐麗薇蘭橄欖油還具有煙點高、耐煎炸、烹飪穩定性好的優點，反覆煎炸不易產生有害物質，能夠完美hold住高溫中餐。

《鋒味》第三期中，謝霆鋒和張靚穎在逛成都時，做了一道健康版的水煮牛肉，想必大家看著都很饞吧！

菜譜就在下面了，雖然是一道大菜，其實比你想像中的要簡單很多。只要用對了油，即使是一道水煮牛肉也可以清香撲鼻，告別黏糊糊的油膩，讓生活充滿溫馨滋味！

橄欖油水煮牛肉

- step 1 -

將牛肉按斷筋，切成0.5cm厚、寬2cm的薄片、萵筍尖切成5—6cm的長段、芹菜、蒜苗切成同等的長段；

- step 2 -

牛肉盛於碗中加鹽碼味、再加清水100g和水澱粉攪拌至水份全部被牛肉吸干備用；

- step 3 -

將干辣椒、花椒入鍋中、加少許歐麗薇蘭特級初榨橄欖油。小火炒香盛出、剁碎成刀口辣椒備用；

- step 4 -

炒鍋置上火、加少許歐麗薇蘭特級初榨橄欖油熗炒萵筍尖、蒜苗、芹菜至熟、盛出放在碗中墊底用；

- step 5 -

炒鍋置上火、倒入歐麗薇蘭特級初榨橄欖油燒熱、下薑末、蒜末爆香加入豆瓣醬煵香、烹入料酒加入鮮湯再加入醪糟汁調味待湯汁微開時、下入牛肉片、再用筷子輕輕撥散、待牛肉熟時下味精即行起鍋舀在墊底菜上；

- step 6 -

將做好的刀口辣椒灑在牛肉上、將歐麗薇蘭特級初榨橄欖油燒熱至5—6成、淋在刀口辣椒上、灑上花椒面、蔥花即可。

是不是已經看餓了？還有更誘人的在下面呢！

1月11日-14日期間，歐麗薇蘭京東閃購大牌日，歐麗薇蘭將會推出以下這些禮遇：

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記憶里最難忘的味道 ，總是和愛有著不可分割的部分，或者是寵愛你的外婆給你做的那一碗紅燒肉，亦或者是你為你愛的人第一次學會煲的湯，也可能是朋友慶祝生日時自己手作的蛋糕。

用美食寵愛自己和愛的人，是我們表達愛的最愛方式。

你曾經為你愛的人下過廚嗎？做了什麼呢？歡迎在留言中與我們分享。

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