日本研究發現：吃飯時這個習慣，是導致發胖的重要原因！你有嗎？

日本研究發現：吃飯時這個習慣，是導致發胖的重要原因！你有嗎？

肥胖是現代人群比較常見的。肥胖不僅影響人們的外在形象，同時對於健康也是非常不利的。現代醫學發現，肥胖是導致高血壓、高血脂、高血糖、心臟病等慢性疾病的重要原因之一。因此，避免肥胖是每個人都需要關注的。日本科學家們研究發現，導致肥胖的原因，不僅僅與所吃食物有關，與吃飯的習慣也有很大關係，我們一起來看看吧！

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［日本研究發現：吃飯太快，易使人發胖！］

日本岡山大學研究生院和保健管理中心共同做了一個實驗：他們將本校的大學生作為實驗對象，進行了長達3年的跟蹤調查，對比他們的吃飯速度的不同與體重增加的關係。

最終調查結果顯示：習慣吃飯速度快的大學生與習慣吃飯較慢的大學生的體重增長速度相比較，吃飯速度過快者更宜發胖，並且體重增長比吃飯慢者高出4.4倍。他們發現，男性吃飯速度普遍高於女性，男性比女性體重增長速度高出2.8倍。因此日本岡山大學研究生院和保健管理中心共同研究表明：吃飯過快，是導致人們發胖的重要原因。

［吃飯太快的其他危害］

1、影響營養吸收

我們人體的食物消化是有一個完整的鏈條的。首先，我們的口腔回去充分的咀嚼食物，然後口腔會分泌唾液，唾液中的酶會幫助我們分解一部分的食物，然後食物再進入腸胃，進一步消化和吸收。如果人們吃飯過快，食物沒有被充分咀嚼，缺少了一步消化工作，那麼我們吃進去食物的營養，就不能得到充分吸收。

2、導致消化不良

吃飯太快，囫圇吞棗一樣的進食，最容易導致的問題就是消化不良了。最常見的不適癥狀就是打嗝，胃脹。

3、加重腸胃負擔

吃飯太快，食物沒有嚼碎就進入了我們的腸胃，那麼想比較將食物嚼碎再進入腸胃消化，自然是加重了腸胃的工作，長期如此，可能導致腸胃功能減弱。

4、增加慢性疾病的發病率

吃飯速度過快，會導致人體的餐後血糖上升迅速，使得人體胰島素分泌受到影響，這樣的進食習慣，更易引發高血糖、糖尿病的出現。同時，吃飯過快，腸胃的飽脹感不能及時傳達到我們的大腦，人們會無形中的多吃，這不僅會導致肥胖，還會引發高血脂，脂肪肝的出現。對人體血壓健康也是不利的。因此，長期吃飯過快，會增加人們患上各類慢性疾病的幾率。

5、對口腔健康不利

充分的咀嚼食物，吃飯細嚼慢咽，可以促使口腔分泌更多的唾液，唾液有保持口腔健康的作用。而吃飯過快，則更宜引發口腔健康問題。

［吃飯時，這個速度最健康！］

大家有沒有吃飯太快的問題呢？現代人群生活節奏快，工作繁忙的時候，並沒有足夠的時間吃飯，或者自己在飢餓時，都會不自覺加快吃飯的速度。

看了今天的內容，大家是不是想要改變一下自己的進食習慣呢？細嚼慢咽，是最健康的進食方式。那麼，什麼樣的吃飯速度比較健康呢？一般來說，每口飯咀嚼20～30次這樣的速度是最好的，如果大家達不到這個要求，能夠咀嚼15～20次，也是非常好的。

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