冬季進補的大好時機,如何給小朋友高效進補?
秋冬 ? 進補
聽說秋冬季是進補的大好時機,以「吃」為頭等大事的廣東省,進補這事兒,不能輸!
家常又補身子,那必須來一隻雞。
鹽焗雞、口水雞、白切雞、吊燒雞、手撕雞、蔥油雞…..傳說中,沒有一隻雞可以活著離開廣東。這不,就連雞架都要成熬湯的,加上花膠紅棗枸杞黃芪人蔘當歸之類的,養生即視感!
這湯熬好了,問題是,小朋友能喝嗎?
無數家長在這個節骨點上產生了分歧,今天我們就要給大家一個說法:
雞湯不適用於大部分7歲以下的孩子。
首先雞湯比較油膩,難消化,對脾胃不好的孩子來說就是一種負擔。
他們平時消化一日三餐都已經非常勉強了,現在還加個雞湯,感覺就是一個學習成績一般般的小學生做完每天的校內作業,還要做微積分的題目。能勝任的只有學霸學神,就是那種消化能力特別好的孩子。
但是,話說回來,消化能力那麼好的孩子,還需要雞湯加持嗎?
另外,雞湯性偏溫熱。
小兒為純陽之體,容易從陽熱化。一碗雞湯下腸,很多孩子就開始出現唇紅,舌紅,便秘等偏熱的表現。
如果是有慢性鼻炎的孩子,喝完以後很容易就會出現黃鼻涕。
體質差,消化能力弱,容易上火的孩子的身體就像一個放置了易燃易爆物品的倉庫,雞湯這類溫熱的食物就像一個點燃的煙頭,往那一扔,嗯,你懂的!
(危險動作,各位家庭觀眾切勿模仿)
不喝雞湯,喝什麼
小朋友脾常不足,又容易從陽熱化,因此,進補的時候不能操之過急。
日常保健以健脾和胃,益氣補損為方向,佛系進補為宜。
以下推薦三款湯分別適用於三種不同的狀態:
1脾虛兼有積滯
麥芽谷芽鴨胗湯
適用於:食欲不振,口氣重,苔厚,也可用於日常保健
材料:谷芽20克,麥芽20克,鮮鴨胗1個,蜜棗2個
做法:剖開鴨胗,撕下鴨內金,清洗乾淨,與麥芽、谷芽、蜜棗、清水一起煮,武火煮沸後轉文火煲1小時,分2次服。
2脾胃虛弱,氣虛明顯
太子參白朮豬肚湯
適用於:食欲不振,病後體虛,神疲乏力,口氣不重,苔不厚。
材料:太子參10克,白朮6克,茯苓15克,豬肚200克,大棗2個
做法:太子參、白朮、茯苓浸泡半小時,把豬肚清洗乾淨,飛水,上料與大棗、清水一起煮,武火煮沸後轉文火煲1.5小時,分2次服。
3脾肺虛弱或病後體虛
燕窩瘦肉粥
適用於:食欲不振,平素易乾咳或喘,神疲乏力,肺炎、支氣管炎等病後。
材料:燕窩3-5克,瘦肉25克,大米少許,冰糖少許
做法:燕窩浸泡6小時,洗乾淨,剔除雜質,大米淘洗,浸泡半小時。瘦肉剁碎,加少許食鹽調味,備用。把燕窩、大米和清水一起煮,武火煮沸後轉文火煲成粥,轉武火,加入豬肉,煮熟,調味即可。
註:以上食療方視情況每周食用1-3次,最多3次,不能再多了,太多也是一種負擔。
1歲以上的孩子可以用以上食療加推拿,一歲以內的孩子建議以推拿為主。
推拿 ? 選什麼穴位
不喝湯,也可以通過推拿達到補益的作用。
坊間一直就有流傳說「常按足三里,勝過一碗母雞湯」,所以不能喝雞湯不要緊,認真按摩穴位就可以了。
按揉足三里5分鐘
位置:足三里位於小腿前外側,犢鼻穴下3寸,距脛骨前嵴一橫指(中指)處。
足三里是C位出道的保健穴位。
它出身於名門望族——多氣多血的胃經, 對本經、本腑、相表裡的脾及上下一脈相承的三焦、小腸、大腸等一系列病證能起到防治作用,如食欲不振、嘔吐、胃痛、腹痛、腹脹、腹瀉、便秘等。
因其對消化系統的強大作用,而常常稱霸日常保健穴位的前三甲,堪稱保健穴位中的戰鬥機!
操作時在這個穴位上稍用力按揉,每次5分鐘。
捏脊6-10行
位置:在後正中線上,自第一胸椎至尾椎端成一直線。捏脊是指在小兒推拿「脊」這個穴位上做連續捏提的動作。
如果把個動作涵蓋的穴位給顯示出來,一定會嚇你一跳:正中是脊,旁開0.5寸是華佗夾脊,旁開1.5寸是膀胱經第一側線。
「脊」上有督脈經過,督脈總督一身之陽經,有調節氣血,升提陽氣的作用。
華佗夾脊從第一胸椎到第五腰椎,一共有34個,有調陰陽,理氣血,和臟腑,通經絡,培元氣的作用。
膀胱經第一側線上分布著各個臟腑對應的俞穴,比如說肺俞、心俞、脾俞等等,每一個俞穴與相應的臟腑密切聯繫,可調理臟腑功能,使之達到平衡狀態。
操作的時候以拇指與食、中兩指呈對稱著力,腰骶部開始,提起小朋友的皮膚,雙手一緊一松交替向上擠捏推進至第一胸椎處。
整個過程會讓人產生一種「我這是在擀麵皮嗎」的思考,其實,我們這捏捏揉揉已經把五臟六腑的後花園耕耘了一遍!
每次從下往上捏一遍為一行,一天捏6-10行。
按揉丹田5分鐘
位置:丹田穴位於下腹部,肚臍下2-3寸之間。
丹田穴有培腎固本,溫補下元,泌別清濁的作用。
既可以用於治療遺尿,脫肛,尿瀦留等,又可以治療腎虛引起的腎不納氣,喘咳。
咳嗽日久,容易氣促、喘咳的孩子平時多按揉這個地方,效果不比吃補藥差!每次按揉5分鐘。■
【來源:小兒調養工作室】
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