解放前鬧蝗災，百姓到底吃不吃蝗蟲？老檔案的記錄出人意料

1943年，河南地區剛結束大旱，百姓們以為苦的日子過去了，沒想到，接下來發生的事更加驚心動魄：大量蝗蟲破土而出，從東北方飛入豫省，遮天蔽日，蔓延全境。蝗蟲所經之處，寸草不生，導致受災面積達到了2000萬畝。這個時候，百姓們才想來那句老話——大旱之後，必有蝗災。如何治蝗，成了最為急迫的問題，有人說直接吃了算了，那麼到底能不能吃蝗蟲呢？

根據《豫省蝗災實錄》記載，1943年夏天，豫省好幾個縣本來大豐收，老百姓一個個額手相慶，想著在經歷了恐怖的旱災後，總算能好好過一年了。六月間，二麥（大麥小麥）長勢不錯，再過一兩個月就能收穫了，可沒想到，毫無預兆的蝗蟲群從東邊飛了過來。後來人們回過神來：花園口被扒開，造成了黃泛區，蝗蟲就是從豫東黃泛區來的。這個時候咬牙切齒地咒罵罪魁禍首沒用了，只能動手滅蝗自救了。

一開始，各地老鄉把蝗蟲當成了「瘟神」，到處燒香敲鑼，以為這樣就能改變局勢，趕走害蟲，可這種滅蟲土法毫無作用，蝗蟲越來越多，滿地都是，人連落腳的地方沒有。

眼看局勢無法控制，當地官府開始行動了，治蝗命令由縣府發出，經由鄉、鎮、保、甲一層層傳遞，命令內容很簡單：各地自行組織扑打。為了監督政令，縣長要求各地官員將撲滅的蝗蟲裝袋，統一交到縣政府，過磅交差。

由於蝗蟲太多，每個縣基本上都能撲殺幾十萬斤，比較多的禹縣甚至撲滅了一百五十萬斤蝗蟲。因為蝗蟲繁殖能力強，為了徹底殺滅蟲患，縣府一般準備幾口大鍋，將各地送來的蝗蟲倒進鍋內，用熱水燙死，然後埋入深坑。

算起來各縣戰績似乎都不賴，但沒過幾天，老鄉們就不打了。因為你消滅了自己這片的蝗蟲，暫時保護一部分綠植，可蝗蟲們專門往綠植多的地方聚集，也就是說，哪個地區消滅的蝗蟲多，就會迎來更多的蝗蟲。所以百姓們索性不管了。

說是不管了，但蝗蟲吃的都是自己辛苦種下的糧食，誰能不心疼？大夥又湊在一起商量辦法，有人說蝗蟲吃我們的糧食，我們就把它們抓住烤了吃。

經過試驗，這個辦法不行，因為蝗蟲不是動物，身上沒有油脂，一烤就焦，嚼起來又苦又硬，根本沒法下咽。

有人建議把蝗蟲炸了吃。可那是舊社會，百姓一年都吃不上點油花，一村人都湊不齊一鍋油，如何油炸？況且蝗蟲土腥氣重，炸完必須用重椒鹽佐味，還要拿小蔥解膩。別忘了，當地剛鬧完旱災，有口稀飯麥粥喝就不錯了，哪有調味料和小蔥？

這邊還沒想出解決活蝗蟲的問題，那邊死蝗蟲又出狀況了。各縣府埋在地里的蝗蟲，由於暑熱，全部變質腐爛，異味久久不散，縣長們沒辦法，只能叫停了上交蝗蟲的任務。

百姓們急得團團轉，眼睜睜看著蝗蟲吃完了玉米和穀子，但還好，紅苕埋在地里逃過一劫，棉花不好吃，也被蝗蟲放了一馬。後來就靠著這點紅苕和棉花，百姓們勉強度過了冬天。可所有人都沒想到，第二年蝗蟲又來了……

參考資料：《豫省蝗災實錄》

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