青春型養生黨，冬季調養新勢力！4種堅果為健康充值

冬季是傳統的「滋補季」，給大家推薦四種非常適合冬季食用的「長壽果」，每天吃一兩種，四種堅果輪換著吃，都會有很好的調養效果。

長生果 花生

因為花生有類似人蔘的氣味，早期被稱為「落花參」。花生具有健脾養胃、潤肺化痰、滋補元氣的作用，對於食欲不振、消化不良有很好的調理作用，因此早在清代就被稱為長生果。

現代研究發現，花生含有豐富的抗衰老成分，能夠對抗引發人體衰老的氧自由基。花生的紅色果皮含有豐富的白藜蘆醇，具有保護心臟、防治冠心病的作用。

長生食——清炒花生芽

原料：花生芽300g，青椒1個，紅椒1個，蔥姜蒜適量，調料適量。

做法：將花生芽切段焯水；青紅椒切絲；起鍋燒油，將蔥姜蒜炒出香味後，放入青紅椒絲，然後倒入花生芽，大火翻炒，加入鹽和調料，撒入適量蒜末和香油，翻炒均勻後出鍋即可。

食用量：花生米每天可食用50g，花生芽每天可食用300g，帶殼鮮花生可食用200g。

注意：生花生或水煮花生有潤燥的功能，但花生經過炒制後藥性發生了變化，反而會上火生痰、加重咳嗽。

長白果 杏仁

杏仁，分為甜杏仁和苦杏仁兩種，對於乾咳、少痰，以及慢性咳喘都有很好的調養作用，只是甜杏仁的藥效較弱而已。但苦杏仁毒性較大，只能在醫生的指導下藥用，不能自己在家食用。

中醫認為經常食用杏仁，可以達到潤肺、滋潤皮膚的作用，所以早在古代就有食用杏仁和將杏仁粉碎後外敷以護膚美容的記載。

現代研究發現，甜杏仁含有豐富的抗癌成分，對於多種癌症都具有較好的預防作用，而且還有減低膽固醇、防止心腦血管疾病的作用。

長白食——潤肺杏仁湯

原料：杏仁10粒、銀耳一朵、百合2g。

做法：將銀耳泡發後洗凈、去根、切碎。百合清洗後泡軟。杏仁拍碎。一同放入砂鍋中，加入清水適量，大火煮開後小火燉煮30分鐘。加入適量蜂蜜或冰糖調味。

食用量：每天食用不要超過12g。

注意：杏仁都有毒性。不要食用生杏仁，要食用炒熟或煮熟的杏仁，這樣有毒物質大量被清除，才比較安全。

長智果 核桃

核桃仁，具有補腎填精、潤肺平喘、潤腸通便的作用。長期食用核桃，還能夠滋潤皮膚，防止白髮、脫髮。

現代研究發現，核桃仁具有延緩衰老、提高記憶力、治療神經衰弱、促進大腦發育的作用，還能夠預防高血壓、冠心病和癌症，是延年益壽的堅果。

長壽食——桃仁五味茶

原料：核桃仁3個，五味子7粒，蜂蜜適量。

做法：將核桃仁、五味子大火煮開後小火煮30分鐘，然後加入適量蜂蜜，即可代茶飲用。可煎煮2次，喝第二次時，喝完水，吃掉核桃仁和五味子。可以補腎填精，以晚飯後1小時，睡前飲用較好。

食用量：每天可食用30g。

注意：由於核桃仁滋補的作用比較好，所以也容易生痰濕，對於身體肥胖、肢體沉重、睏倦的人來說，要少吃核桃，以免加重身體痰濕。

長潤果 松子

在古代很多養生專著中都有食用松子延年益壽的記載，以長壽著稱的乾隆皇帝也十分喜愛食用松子，還專門寫過一首《松子》的詩。

松子具有滋補肝血、潤肺生津、祛風的作用，而且經常食用松子還可達到滋潤皮膚、滋潤頭髮的作用，對於皮膚乾燥、頭髮乾枯有很好的調養作用。

現代研究發現，松子具有降低膽固醇，防治心腦血管疾病，抗衰老，抗疲勞，增強免疫力的多種作用。

長潤食——松子膏

原料：去殼松子200g，蜂蜜200g，黑芝麻50g。

做法：將黑芝麻、松子在鍋中干炒至有香味飄出後，倒出、放涼，用攪拌機打碎，然後放入砂鍋中，加入黃酒300ml左右，大火煮開後小火熬煮至黏稠狀，倒入蜂蜜，攪拌均勻後即可。

食用量：每日20g左右。

注意：松子具有潤腸通便的作用，有慢性腹瀉的人盡量不要吃。

編輯/白迪 文/郝強收

攝影/賦之雷（雷時尚攝影工作室）

新媒體編輯 霹靂 排版 亭野

本文原載於時尚健康

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圖片來源於時尚健康

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