掌握這些保健品常識，權健挖空心思也騙不到你
營養師顧中一
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更多靠譜好玩的營養知識
作者：顧中一，註冊營養師、清華大學公共衛生專業碩士、北京營養師協會理事、北京市營養學會理事。2017年十大科學傳播人物、微博2015年十大影響力醫療大V、健康中國2012年度風尚人物。八年三甲醫院營養師經驗，頭條號、悟空問答簽約作者，所著科普圖書已銷售十餘萬冊。
今天看到《權健實際控制人束某某等18人被刑拘》的新聞，感覺也算是某種意義上的塵埃落定？
前段時間我在丁香園看到了那篇文章後，就立刻轉到了自己朋友圈和微博。在我看來，這才是一個科普工作者所最應當做的事情，利用信息不對等危害公眾健康的人就是我們所最應面對的敵人，只不過因為我那兩天在游輪上用著衛星網路，信號也差，再加上年底難得我老婆動用年假全家出遊，我也就沒有專門寫點什麼……
其實且不管監管力度如何，我覺得都應該主動去了解一些保健品的相關常識，起碼這樣能幫助我們很快判斷出打著各種噱頭得產品到底是不是一場騙局。
所以，我也藉此機會再談談有關保健食品的知識。
本文1600字，寫作用時 2 小時，閱讀大約需要 3 分鐘
要和保健食品說「不」 嗎？
嚴謹一點說，
沒有必要對保健食品說不，保健食品絕對不是什麼害人的東西
。但是實際層面，我在過去基本沒有主動買過保健食品，
因為不值。
下面我來稍微詳細的講一講。
一：保健食品的本質
二：我和我的家人吃什麼？
三：選擇哪些成分？
四：從哪裡買性價還行？
五：碰到哪些情況要離遠點？
六：家裡老人迷信保健品怎麼辦？
一：
保健食品的本質
一定要認識到，
保健食品本質上是一種食品，沒有藥品那樣的治療疾病的作用。
凡是因為你生病，向你推薦吃某一個保健食品來治病的
都不要信。
對於沒有生病的健康人，良好的飲食習慣+適度運動+合理作息等來維持一個健康的生活方式，是獲得健康最好的方法，保健食品甚至起不到錦上添花的作用。
如果你做到了均衡飲食，就沒有必要選擇吃保健食品。
二：
我和家人在吃什麼？
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營養師自己會吃保健品嗎？
但是你說我除了食物以外，會不會吃其它的像保健食品或者補充劑之類的產品，我也會吃的。
我基本上每天都會吃一片複合型的維生素礦物質補充劑，偶爾可能還會吃一點魚油，但我知道這些起到的是一個保險的效果，作用聊勝於無......
不過哪怕是作為安慰劑，我也是願意吃的，
因為我知道它們的副作用是可控的，而且主要原因是我的飲食也沒有做到十分均衡。
至於我的家人，我的長輩因為長期服用吃抗生素，腸道菌群受到影響，我認為有必要服用維生素B族的維生素。我給我的女兒一直在吃維生素D，我老婆飲食還不如我，所以我會督促她吃複合型補充劑，其它的倒也沒有特別有必要的了。
三：你可以吃什麼？
還是建議按照不同的人群和身體需求來選擇。
備孕女性
至少吃個400微克的葉酸，一直吃到生產。
減肥中
因為控制了食物的攝入量，容易導致某些維生素礦物質缺乏，也可以吃一下複合型補充劑。
在發育
其實不僅在發育中的青少年，一般成年人如果乳製品喝的不夠，也可以考慮吃鈣劑。
缺鐵性貧血
在我國的女性中發病率還是挺高的，包括孕期女性。如果是發現有缺鐵性貧血，一定要注意補鐵，包括及時通過鐵劑補充。
飲食質量差
在飲食質量比較差的地區，可能動物性食物、蔬菜水果等都攝入不足，維生素A也容易缺乏，可以通過維生素AD製劑或者純維生素A來補充。
嬰幼兒注意補充維生素D，尤其是純母乳餵養的寶寶。
50歲以上的人群，考慮維生素B12。
最後基本上還是看日常飲食能不能滿足身體的需要量。
四：從哪裡買性價比還行？
相關文章：
想買保健品，怎樣才能選到靠譜的產品？
如果確定了自己考慮要吃，有哪些注意事項？
首先，我前面再三提到 ——
先分析自己缺不缺（飲食是否均衡，身體是否有額外需求）
。除了飲食以外，還是建議聽取醫生或者專業營養師的建議，也可以自己根據產品上面的標籤來購買。
千萬注意：
不要聽銷售人員的，尤其是直銷人員的。
她很可能因為利益相關向你吹噓和誇大產品的作用，從監管角度也很難管控到這一類人，包括微商這些熟人圈子也很容易逃脫監管。
傾向於通過電商購買。
因為電商價格比較透明，競爭也比較激烈，性價比相對較高。
比如之前有人問我某一個直銷品牌的產品，好不好？我說那你完全可以以這個成分和配方去看看電商上其它的便宜產品，不用買這麼貴的，畢竟直銷品牌的產品性價比都談不上高。
五：碰到哪些情況要離遠點？
再划下重點：
凡是跟你說能夠治病的，保健水平也好、補充劑也罷，
都不靠譜，不要去信。
然後要
注意一下是否是正規產品，可以核對一下是否有藍帽子的標識？包裝上寫的適應功能是哪些？是否符合你的需要？能否在國家官網上查到？
千萬要警惕那些三無、或誇大宣傳的產品。
我還是建議可以買耳熟能詳的大企業產品，主要是因為大品牌違法成本會比較高。
像
抗衰老、抗氧化、減肥、增強性功能
,雖然聽上去好像並不是直接的治病，但是恰恰有這些功能的產品往往是非法添加成分的重災區，實際效果上也沒有科學證據，所以凡是宣傳帶有這幾個詞的產品盡量繞著走
。（有一種情況是，確實一些指導減肥的服務本身是有效的，但沒有產品賣不出應有的價格，只好宣傳是產品的功效）
記得查查產品的官方網站
第一件事情是你可以上找一下官方網站，看一下官方網站上是怎麼宣傳的，
如果連官方網站上都沒有任何靠譜的解釋，你就更不應該去相信身邊人給你的宣傳。
比如經常有些微商的產品，你去官方網站查配方也好，或者是成分也好，人家都沒有給你詳細的列出來，官方網站上根本沒有宣傳過其中的功效。這是因為廠家他們都心知肚明，
再進一步宣傳就會過界，都指著那些直銷、微商人員，去誇大宣傳來售賣產品。
推銷人員沒告訴你的是
有的時候推銷人員會說這個物質本身在人體內起著重要的作用。如果沒了，人也活不下去了之類的描述。但她沒有告訴你的是：
有沒有證據顯示通過外源性口服這種物質，可以觀察到癥狀的改善、生活質量的提高或者是壽命的延長等效果。
甚至搞笑的是，
他拿出的所謂證據往往是他本人或者她二姨的「親身體驗」.....
六：家裡老人迷信保健品怎麼辦？
最好是潛移默化的進行教育。
採用比較溫柔的方式，讓他們願意跟你溝通。當然，你也得自己先花更多地精力來學習基本的常識，培養起科學素養。（比如看完這篇文章後，分享給長輩們，好好的和他們解釋）
你還可以曲線救國，直接把保健品買好了
。比如維生素D、維生素B、鈣劑、蛋白粉、魚油、全營養粉等，這幾個在少量的情況下不會有什麼明顯的危害，還是很安全的，價格也不太貴（可以買國外的品牌），老人可能吃起來也會有一個安慰！
總之，平時好好吃飯，有個健康的生活方式和飲食習慣比什麼保健品都靠譜。要是生病了就好好看醫生，瞎吃保健品是沒用的。
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