火鍋「糊弄」外行人的幾種菜，圖3圖4都是人工合成，卻每次必點

如今每次吃火鍋都要提前預定位置了，也是現在屬於火鍋生意好的時候，而且大家也很喜歡在火鍋店一邊暢想自己的未來，一邊還能和朋友說說自己的心裡話，但是大家知道火鍋裡面也有很多美食是用來"糊弄"外行人的嗎？這次小編就和大家分享幾種吧。

第一種，魚滑，這個在火鍋店裡面經常出現，雖然它沒有蝦滑的出鏡率高，但是一些來火鍋店吃飯的人就會喜歡點一份蝦滑再點一份魚滑，而有一部分火鍋店裡面為了讓自己獲得的利潤更高，會在魚滑裡面加入更多的澱粉，然後只用一點點的魚肉製造出魚腥味就可以了。

第二種，羊肉卷，羊肉卷是很多網友去火鍋店必點的菜，但是羊肉卷也是用機器將羊肉合成的，有一些廠家為了讓羊肉看起來更新鮮，而且更賺錢，也會用一些鴨肉豬肉之類的肉混在裡面，這樣的羊肉卷從顏色上就和正常的羊肉不同，並且口感也不好。

第三種，火鍋丸子，這也是必點菜之一，但是火鍋丸子裡面大部分都是麵粉和調味劑，雖然大家知道它是人工合成的，但是依然沒有辦法拒絕它們，就算自己在家吃小火鍋，也會在裡面加入很多的火鍋丸子，這樣也比在火鍋店的價格更便宜。

第四種，水晶粉，小編小時候吃麻辣燙每次都要加水晶粉的，但是現在的水晶粉總感覺要煮很長時間，還總是嚼不爛，這也是一些廠家在裡面加入了一些膠質的原材料，這樣的水晶粉看起來更透明，而且更筋道，但是總感覺沒有以前的好吃了。

最後一種，鴨血塊，一般來說市場上面的鴨血塊都是魚龍混雜的，而且一些火鍋店更希望用便宜的鴨血塊，但是這樣的鴨血塊裡面會用一些豬血濫竽充數，只是大家也很難吃出來，不知道大家覺得還有哪些菜是用來"糊弄"外行人的呢？

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