三分鐘教會你四道家常菜的做法，好吃的不得了

香辣涼拌豬肚絲

材料：豬肚 一個、香油、麻油、芝麻、白醋、辣椒油、白糖、香菜；

做法

1.把豬肚煮熟。沸騰後小火25分鐘。

2.把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 鹽 白醋 和豬肚拌一起。放上香菜OK。

芋頭燒雞

材料：雞、芋頭。

做法：

1、雞肉切塊，洗凈。小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中

2、鍋中放適量的水，把雞塊放入，撇去血沫後撈出備用。鍋里倒入油放入蔥段、薑片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘後，倒入料酒和老抽上色。

3、倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽，放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣。

4、大火收汁，最後撒上點小香蔥段即可。

爆炒牛筋

材料：大蒜、八角、蒜粉、牛筋、剁椒1種。

做法：

1、炒蒜、八角、蒜、剁椒。

2、將牛肉筋倒入壓力鍋中煎炸至熟。

蝦仁燜飯

材料：大米1.5杯、蝦仁150克、番茄2個、小脆腸6個、洋蔥1/4個、青椒1個、紅椒1個、香菜1棵、蒜1瓣、鹽、油

做法

1. 準備好所需材料；

2. 蝦仁加點鹽腌一下；番茄切碎；

3. 洋蔥切絲；脆腸切小塊；

4. 青、紅椒切絲；蒜切碎；香菜切小段；

5. 利仁電火鍋接通電流，調到3檔，鍋內加油加熱後放入蝦仁煎炒一下至變色後盛出待用；

6. 再加點油，倒入脆腸炒一下；

7. 加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒；

8. 大米淘洗後倒入鍋中炒干水分最好至開始變黃；

9. 倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁；

10. 加入量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘；

11. 然後倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘；

12. 加鹽，撒上香菜段拌勻即可。

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