教你一個蒸饅頭的訣竅，不塌陷也不酸，通體雪白又鬆軟，真絕了！

教你一個蒸饅頭的訣竅，不塌陷也不酸，通體雪白又鬆軟，真絕了！現在的社會很忙碌，所以現在自己在家做饅頭的人就很少了，但是偶爾大家也會做一下，畢竟還是自己做的比較好吃，但是大家做饅頭的時候會出現很多的錯誤，經常蒸出的的饅頭又黃又不好看，吃起來味道也非常的難吃。

下面我就教給大家一個蒸饅頭的訣竅，保證不塌陷也不酸，通體雪白又鬆軟，首先我們需要的東西就是老酵子，這個東西可以買的到，這個真的是很重要的，這個東西不需要很多就用一點就可以了，然後放進去熱水，然後用筷子將這個裡面的東西攪拌開，最後你就會發現這個裡面的水變成了白色，這個時候就可以了。

然後我們需要把麵粉放下去了，不需要就多，大約兩斤的麵粉就可以了，將麵粉裡面倒上水，然後將我們弄好的汁液也給弄進去就好了，這個時候大家不要急著往裡面加很多的水，這個時候需要大家用力的攪拌，看看是否還非常的稀，這個時候在決定是要加麵粉還是加水。

將這個面攪拌成很稀的樣子，先不要和面，這個時候我們還需要進行很重要的一個步驟就是讓這個面進行發酵，往這個上面放上一層保鮮膜，然後放在一面進行發酵就可以了，這個時候你就會發現裡面的面在往外面涌，並且裡面還有很多的氣泡，這個時候就可以了。

最後開始和面就可以了，在和面的時候還要在上面放上一些小蘇打，這個時候就算是完成了，不過和面的時候一定要用力後面，等到這個面的表面變得非常的光滑就可以了，然後就能夠做出好吃又好看的饅頭了，做出來的饅頭真的是絕了，大家可以嘗試一下。

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