醫生再三囑咐：白菜和「它」同炒，有病是「自找」的，快告訴家人

大白菜是地道的「中國產」，考古發掘西安半坡遺址出土的陶罐中，就曾發現過大白菜。我國古代稱大白菜為「菘」，在民間有「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安」之說，故大白菜又有「百菜之王」的美稱。但是醫生再三囑咐：白菜和「它」同炒，有病是「自找」的，快告訴家人

大白菜中有一種叫叫吲哚-3-甲醇的化合物，有助於分解和乳腺癌有關的雌激素，降低乳腺癌的發病率。大白菜含有豐富的粗纖維和維生素，能促進身體排毒，並起到很好的護膚養顏作用。

大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病

大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。但是白菜不能和這樣食材同炒，有病是「自找」的，快告訴家人，一定要牢記！

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