「為什麼大蒜在中國食物中被大量使用？」外國網民說法亮了

大蒜可以說是一種世界性的食材，不僅在中餐里我們吃大蒜，西方人也吃大蒜。在德國，當地人非常喜歡吃大蒜，甚至還有大蒜專賣店，在義大利，一些義大利面，牛排也會用大蒜調味。

大蒜在中餐的歷史能追溯到2000年前，它可能是張騫出使西域時帶回來的。在中餐里特別是一些炒菜食物，我們都會使用大蒜，讓炒菜的味道更好，在一些魚，肉烹飪時大蒜還可以起到去腥的作用。在北方我們吃麵條的時候還會一邊吃大蒜一邊吃麵條。

關於中餐烹飪使用大蒜，就有外國網民提問了「為什麼大蒜在中國食物中被大量使用？」其實這並沒有什麼奇怪之處，西方人吃的洋蔥，我們也會吃，他們吃的西紅柿我們在中餐烹飪里也會烹飪。當然我們還烹飪了很多西方人不知道怎麼吃的食物，比如海參、八角、桂皮等等這樣的食材。

中餐烹飪技巧比西餐烹飪技巧要豐富很多，當然在處理食材方面我們就有很多方式了。就拿大蒜而言，我們除了炒菜時會使用大餐，在我們腌制泡菜的也會使用大蒜，當然像炒這種烹飪方式在西餐烹飪中不常見。

大蒜作為一種調味品，當遇到中餐豐富的食物烹飪時被大量使用是很自然的。因為在食物口味上我們也不像一些西方人那樣喜歡吃酸、甜、咸，我們可能更喜歡吃腥辣味道的食物，所以在中國食物中大蒜被使用也是情理之中。

現在我們來看看關於老外的提問：為什麼大蒜在中國食物中被大量使用？一些外國網民是怎麼說的，有外國網民的說法亮了。

有外國網民說道：大蒜在中國菜烹飪中是最基本的調味料，還有鹽和辣椒，醋。一些簡單的中國炒蔬菜，蔬菜和大蒜片也能表現出一種非常漂亮的視覺效果，西方廚師在食品裝飾方面過於繁瑣了。

還有外國網民的說法亮了，他說道：我想你真的不太了解中國食物。首先，幾乎所有事情都可以在中國食物里發生。昨天你會想中國人不吃大蒜，現在你知道他們大量使用大蒜，讓你吃驚了對吧？讓我再告訴你一個吃驚的消息，你以為中國人不吃黃油對吧？但我現在告訴你，黃油在一些中餐食物中已經很常見了，你會擔心他們吃完你的黃油嗎？

還有外國網民說道：是的，中國人很喜歡在他們的食物里出現大蒜。在中國一些餐廳桌上，他們會提供大餐，因為一些中國人生吃大蒜。如果你有幸去一些中國北方城市，他們會很樂意為你提供生的大蒜。我建議你不要那麼做，如果你是法國人，哈哈。

還有外國網民的說法亮了，他說道：不，中國人不吃大蒜，他們也不吃豬肉，不吃大米。如果你當真的話，我能滿足你。中國人吃世界上大部分食物。是的，你吃大蒜，有什麼理由懷疑他們不吃大蒜？一些中國人製作的大蒜或許味道更好。

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