天冷給寶寶吃熱水果!止咳化痰又通便,勝過吃藥!
水果美味,可冬天一到,只要想到要用冷水洗,吃進去又透心涼,就寧可不吃!再加上有些孩子脾胃弱,吃多了涼水果可能還會出現腹瀉的癥狀。這可怎麼辦呢?
答案就是:把水果加熱再吃!大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽,原本脆生生的雪梨加熱後變得軟糯,口味更佳驚艷。
除了雪梨,媽媽們不妨試試把這些水果也加熱給孩子吃,不僅營養,療效比藥物還好~
01
鹽蒸橙子--止咳祛痰
做法:將橙子洗凈,放入鹽水中浸泡20分鐘,然後切開橙子頂部,在果肉上撒少許鹽,在用筷子戳幾個洞,以便鹽滲入果肉;放入蒸鍋中,水沸後整15分鐘即可。
功效:橙皮里的那可汀和橙皮油,具有止咳化痰的功效,而淡鹽水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉,連同碗底的汁水一起喝掉,能有效緩解咳嗽痰多的不適。
02
蜜蒸柚子--化痰
做法:將新鮮柚子洗凈,留皮去核,加蜂蜜調味,蒸15分鐘即可。
功效:柚子中含有豐富的 蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素,而且柚子性寒,有清熱化痰、健胃消食的功效,蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用。
03
蒸香蕉--通便
做法:香蕉去皮放入盤中,加少量冰糖,蒸10分鐘即可。
功效:香蕉中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,但香蕉性寒,蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性,而且不損傷脾胃,如果孩子經常便秘,可以每天2次做給孩子吃。
04
水煮蘋果--益脾胃
做法:蘋果500克洗凈切塊,將山藥、麥芽各30克,芡實10克和蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1個半小時即可。
功效:蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被孩子所吸收,從而使其營養作用發揮得更完善。
而且,吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象,非常適合乾燥的冬季。
05
蒸山楂--開胃消食
做法:將山楂去核,放在碗里,加入冰糖,上鍋蒸15分鐘即可。
功效:山楂有開胃健脾、消食化積的功效,可山楂中含有大量的有機酸、果酸等,生吃會對胃有一定的刺激,所以蒸熟吃為佳。
吃完大魚大肉後,吃點山楂可以去除油膩,對於有高血壓、高血脂、脂肪肝和肥胖的人,還能起到預防和保健作用。
水果加熱的方法和注意事項————————————
50℃左右的溫水,即使富含維生素C的水果,比如橙子,如果只是用熱水泡一下,對營養的影響也不大。
>>蒸著吃
整個水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小塊,或榨成羹汁。快開鍋的時候放進去熏一下。
>>煮著吃
做法很簡單,將水果切成寶寶可進食的小塊,水煮時間控制在20分鐘以內。如:梨在蒸煮後,可用於緩解久咳或沒有痰的乾咳癥狀。
不要用果汁代替水果————————————
美國兒科學會發布的最新指南說明,1歲以內的寶寶不能飲用果汁。原因是果汁中的主要營養成分是水,次要營養成分是碳水化合物,起到關鍵作用的膳食纖維幾乎為0。
寶寶一旦養成了喝果汁的習慣,可能導致他們在未來只喜歡喝甜味飲料而拒絕喝白水,這為超重和肥胖症埋下隱患。
部分果汁中的糖分在不能被寶寶吸收的情況下,會被結腸中的細菌發酵,造成胃腸負擔,引起寶寶滲透性腹瀉。
由於果汁中糖分含量很高,長期喝果汁對寶寶的牙齒也不好,可能形成齲齒。
※奶睡?不要!做好這幾件事,讓寶寶自己在床上入睡……
※培養孩子的自信心,從這10件小事開始,家長必看!
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