魚膠怎麼處理才最有營養價值，只用這一招就夠了！

大多人都在吃銀耳的時候，有些明星已經在吃燕窩了，當大家知道明星或者富太太們的皮膚很好是因為吃燕窩的時候，他們已經在吃魚膠/花膠了。

現在滿滿的人開始調養保養自己的身體，魚膠也慢慢成了大家追捧的營養佳品。魚膠素有海上人蔘之美譽，是八珍之一，大名鼎鼎的「鮑參翅肚」之一，中國人自古以來的名貴珍饈，營養價值自然是無可厚非。

那麼魚膠怎麼處理才最有營養價值，根據傳統得能留住魚膠的全部營養，充分發揮它的功效的做法就是「燉」！

下邊小編就給大家推薦一款超級營養滋補身體的一款花膠的做法~

花膠玉竹燉乳鴿

材料：花膠、枸杞、玉竹、蜜棗、蔥姜、党參。

做法：

1、材料清洗乾淨，起鍋燒水，把乳鴿涼水下鍋直至水煮沸，用勺子撇去浮沫，之後把乳鴿撈出溫水沖洗一下。

2、重新準備一鍋水，把泡開的花膠放，乳鴿和其他食材都放入鍋內，用大火熬煮15分鐘之後轉小火熬煮20分鐘就做好了。

備註：胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食，感冒患者忌食。食欲不振和消化不良者忌，高血脂忌，女孩子經期不宜食用花膠。

⊙本文來源：魚膠海味文化 ( ID:yujiaoneican )

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