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排隊2小時,吃吃10分鐘!網紅店是如何讓你安心排隊的?

好奇君和朋友約好

晚上去一家「網紅店」吃飯

可排隊等號

屏幕上明明寫了

還有3、4桌

卻硬生生的等了快一個多小時

oh,My God!

真是排隊套路深似海

從此時間是路人啊!

排隊雖然耗時間

但真正讓人煩惱的卻是無聊

甚至有一種浪費生命的感覺

心理學家曾做過試驗

在寫字樓電梯旁邊

安裝落地鏡

原本只能苦等電梯

現在還可以照照鏡子

臭個美

抱怨量就此大減

於是商家就明白了

他們的頭號任務

不是想辦法縮短排隊時間

而是怎麼把咱們這群上帝

哄舒服了

給排隊的顧客

上茶水 吃零食

已經是小Case了

你看看某著名火鍋店門口

擦皮鞋、飛行棋

上網、護理手指甲

……

這麼多服務項目

說到底不就是為了

把上帝哄開心了

減少他們排隊的煩躁嗎!

當然分散顧客排隊情緒的

簡單方法還有不少

比方說星爸爸的橫向隊列就很妙

顧客橫向排著隊

既可以增加和旁人的交流

還能看看牆上的菜單

心裡琢磨著一會兒買什麼

最重要的一點

星爸爸通常會把甜點櫃

設置在結賬櫃檯旁

顧客在排隊的時間

就會多看這些食物幾眼

不知不覺中

你就被這些美味甜點擄獲了

也就沒功夫抱怨了

買單前

看著透明化的作業平台

自個兒咖啡

做著還挺複雜

對食物就更加放心了

瞬間覺得

排這麼久的隊也值了

這套路在遊樂場里也很常見

在排隊沿途播放的視頻

就是在一遍遍告訴你

它有多棒

玩過的人有多爽

你排這麼久真不虧

除了這個

商家還會給顧客開空頭支票

「蛇形排隊」是機場、火車站

最常見的隊形

蛇型的隊伍會讓人有種

「快輪到我了」的錯覺

既可以壓縮排隊間距

又可以在有限的空間

容納下更多的民眾

從研究排隊心理學來說

迪斯尼公司可是這方面的大師

一段 8 分鐘的過山車

你在迪斯尼樂園

也許要等上 45 分鐘

或者更長時間

他們讓蛇形的隊伍

總是繞來繞去

通過繞建築物

來隱藏隊伍的長度

讓人產生隊伍

並不太長的「錯覺」

還會通過各種不同的房間

讓排隊的人感到自己

正在逐漸接近終點

而不是停滯不前

還有排隊沿途的「倒計時板」

那就是為了

讓你心裡有個底而已

千萬別當真

商人不僅哄人有套路

催人也是一套一套的

快餐店常採用縱向隊列

麥當勞、肯德基

都是這種直線排隊列

商家這麼做

既能縮小員工的接待範圍

又能提高效益

還能加快顧客的點餐速度

想想看

咱排隊時多無聊

只能盯著前面人的後腦勺發獃

這煩燥一個個往前傳

正點單的顧客自然不敢

占著茅坑不拉屎

點餐過程必須快、狠、准

當然啦!

"套"是商家下的

但路是咱們自己選的

一擁而上可能會一時爽

但有序排隊

才不至於大家都買不上

你說對不對!


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