臘八節：「臘八粥」配料，敢不敢晒晒？「加料黨」，請戰！

「又是一年臘八節，過了臘八就是年！」時間飛快，還沒忙完啥的2018年就過去了。如果「用四個字形容你的2018」，那麼作者認為，能形容自己2018的四個字是——重在參與！

轉眼間，臘月初八又到，各大平台也紛紛準備年貨，每家每戶開始羅列春節年貨清單：零食類的瓜子花生巧克力，水果類的蘋果橘子哈密瓜，玩樂類的玩具麻將撲克牌……

作為年貨第一批，當然非「臘八粥」莫屬！哎，像往年，「南北甜咸黨」又開始爭論臘八粥的味道，但今年與往年有所不同，臘八粥的甜咸先不說，「加料黨」們紛紛出動，弘揚「中國人什麼都能吃」和「沒有什麼東西是一口鍋解決不了的」精神，以至於臘八粥的配料眾說紛紜，越來越奇葩。

接下來，作者與大家共同探討，不同地方的人是如何選擇臘八粥配料的。不過在探討之前，作者弱弱的問一下大家：「臘八粥里加小龍蝦是什麼鬼？表示預祝新的一年更『生猛』嘛？」

北京：

首都地區的臘八粥，可不是一兩種配料就給打發了的。豆類穀類各種摻，調味料品各種攪，據作者估計不下20種：芸豆、紅豆、江米、香米、蓮子、紅棗等等，還有核桃仁兒，是那樣的黏糊，那樣的好喝！

陝西：

大陝西的臘八粥，除了豆米穀的日常操作外，一定要加肉和豆腐，大鍋一起煮。這樣秀操作，才能帶飛全場！

河南：

河南認為，小米、綠豆、麥仁、花生、玉米等，都不再是新鮮事兒了，加紅糖和核桃仁，才叫新鮮臘八粥嘛！

安徽：

臘月初八吃臘八粥？不存在的。安徽地區吃的是臘八豆腐，剝的是臘八蒜。

江蘇：

長江從江蘇地界內穿過，論江南江北，江蘇地區都有，「咸甜之爭」不在話下。同樣，江蘇地區的臘八粥有咸和甜兩種吃法：甜的會加胡桃仁、松子仁等，糖絕對不少；鹹的會加綠色蔬菜和花生油等，臘八節的蔬菜粥出爐。

浙江：

「看我必殺技：加白糖加白糖加白糖加白糖……」在浙江的眼中，包子是甜的，排骨是甜的，西紅柿炒雞蛋是甜的……「甜臘八」才是正解！白糖自然不能少，而且浙江地區表示胡桃仁、松子仁、桂圓肉、荔枝肉也能加。

寧夏：

「加肉是不存在的，這輩子是不可能加肉的。」臘八粥么，要大米和豆子即可，再加上西北特色的麥面和蔥花油，一碗熱騰騰的臘八粥完成！

廣東：

「XX東西是啥？不知道，先扔高壓鍋里煮完嘗嘗。」據說在廣東眼裡，物種之分能吃與不能吃，看六神裝里的武器——高壓鍋，再沒見過的強大物種遇到都怕！其實作者聽朋友說，「臘月廿三入年關」，只過農曆二十三的小年，不過臘八。他們看了會問：臘月初八是什麼節日？臘八粥又是啥玩意兒？

青海：

就是麥仁飯吧。麥仁、牛羊肉、青鹽、花椒、姜皮……還真的「別是一般滋味在心頭」啊！

東北地區：

東北一片土地上，臘八節可不能只喝臘八粥「就算了」，所以還要「就著蒜」！泡完臘八蒜外加徒手剝，大口吃蒜，大碗喝粥，才能感到「可帶勁了」！

至於全國各地的懶癌患者們，要告訴大家：「『加料黨 』們不要爭，臘八粥里要放什麼，取決於冰箱里還剩什麼，差不多的好料子熬一熬就完事了！」

身為懶粉的作者還是想說：「臘八粥和八寶粥差不多，去超市裡來一罐『八寶粥 』就好，起開咕嘟咕嘟，臘八節OK了。」

關於各地區「臘八粥」的奇葩配料，你怎麼看？加小龍蝦又是什麼情況？歡迎在評論區里留言哦～

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！