香蕉除了可以直接吃，還能炸著吃，一起來試試吧

第一個碗中打入雞蛋並且用筷子攪拌均勻，第二個碗中裝有適量的澱粉，第三個碗中裝有適量的麵包糠，先將澱粉裹在切好的香蕉段上，裹上一層並用手抹去多餘的澱粉，小夥伴們要盡量裹得均勻一點，然後一隻手套上一次性手套，將第一個碗中的雞蛋液塗抹在裹上一層玉米澱粉的香蕉上，因為雞蛋液有黏性，所以小夥伴們在塗抹雞蛋液的時候一定要套上一次性的手套，再將同時裹上澱粉和雞蛋液的香蕉最外層裹上第三個碗中的麵包糠

按照這樣的做法，將所準備的所有的香蕉段都先裹上澱粉，再裹上雞蛋液，最後裹上麵包糠，所有的香蕉段全部都裹好之後放在一個乾淨的盤子中備用。接下來，倒入適量的食用油進入鍋中，小夥伴們用手放在鍋上的上方，能夠感受到油溫的熱度的時候，就可以依次放入裹好的香蕉段了，不過小夥伴們千萬要注意手別一直放在鍋的上方，自己感覺差不多的時候，放著鍋的上方去感受一下就行了

，一定要注意防止鍋中油飛濺出來，燙傷自己的手，還有小夥伴們要選用小火來進行煎炸，這樣可以防止鍋中的油飛濺到身上，從而弄傷了自己，不過在煎炸過程中難免有油會飛濺出來，所以小夥伴們也可以用鍋蓋適當的擋一擋。放入香蕉的時候也不要一次性放進去很多，分幾次放入鍋中，這樣可以更好的煎炸香蕉，用筷子將鍋中的香蕉煎炸至香蕉的外表層金黃即可夾出來放在乾淨的盤中，就這樣將所有的香蕉段全部煎炸至外表層金黃放在盤中。

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