人到中年 多吃「這1物」 防失眠 護肝臟
健康
01-13
人到中年,多吃「這1物」,防失眠,護肝臟!
苦瓜釀肉
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配料:苦瓜1根、豬肉300克、蔥15克、姜20克、紅椒粒25克、精鹽1克、生抽10克、老抽3克、料酒10克
烹飪步驟:
1.豬肉切末備用
2.碗中打入雞蛋、蔥薑末、鹽、料酒,拌勻,腌制10分鐘
3.苦瓜切圈
4.挖出內膜,把肉餡灌入苦瓜中,熱鍋冷油,放入苦瓜,煎至兩面焦香
5.放入蔥結,倒入清水,淋入生抽、老抽,關蓋燜煮3分鐘,煮完倒入紅椒粒,收汁即可
烹飪小貼士:
1、肝臟是人體最重要的解毒器官。身體通過飲食和呼吸等方式,會吸收很多對身體有害的物質,這些物質進入肝臟器官的血液循環後,經過肝臟的一系列化學反應,毒性會降低甚至失去毒性。如果肝臟受到傷害,就會影響身體的排毒能力,造成體內毒素堆積,毒素經由血液循環進入身體其他部位,會對身體健康帶來影響,增加失眠的幾率。
2、苦瓜味苦,生苦瓜性寒,熟苦瓜性溫,人到中年可以多吃苦瓜,瀉去肝臟中的火氣,排除體內毒素,滋養肝臟。肝火旺的人多吃苦瓜還可以預防肝火旺盛所導致的失眠癥狀。
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