想吃薯片不用買，自己在家就能做，方法簡單，比買的好吃更健康

薯片是大家都喜歡吃的零食，味美又解饞，平常都是在外面買著吃，價格不便宜，看著鼓鼓的一大包，其實裡面根本沒有多少，而且外面買的薯片有很多添加劑，所以被稱為垃圾食品，不能多吃，今天來教大家自己在家炸薯片，味道不比買的差，主要是沒有添加劑，吃起來更放心，倆土豆就能做一大盤薯片，健康又實惠，一起來學習一下吧。

首先，把土豆洗乾淨後削皮，切成薄片，切的越薄越好，炸出來就越好吃。切好以後，放入鹽水中浸泡10分鐘，把澱粉浸泡出來。

然後鍋中燒水，水開以後，把土豆片放入開水中焯一下，焯1分鐘左右就可以了，撈出來過一下涼水，再撈出晾乾水分。

土豆片的水分晾乾以後，鍋中倒油，開火加熱，油溫5成熱時，改成中小火，把土豆片放進油中炸，等炸至金黃以後，把土豆片撈出來，把鍋中的油倒出去，再把土豆片放進鍋里，撒上椒鹽、孜然，翻拌均勻後裝入盤中，喜歡吃辣的朋友，還可以放一些辣椒粉，這樣，酥脆好吃的薯片就做好了，味道非常美，而且更健康，比買的更好吃，你也趕緊試一試吧。

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