臘月馬上就要到了，小編知道有些人喜歡喝臘八粥、臘八蒜，但是小編今天為大家推薦的不是它們，而是一道名叫，茯苓豬骨湯，在臘月時，女人喝美容養顏，老人喝安神助眠，一家老少都愛喝，真棒。我們快來一起看看吧。

冬天小編知道非常冷，所以這道湯菜非常適合現在喝，在寒冷的天氣中喝上一碗暖暖的湯，讓自己不再寒冷，渾身熱乎乎的，一家老小都很喜歡喝，老人喝了這湯安神助眠，女士喝了這湯美容養顏還減肥，男士喝了這湯健脾胃，孩子喝了這湯增強免疫力。快來試試吧！

茯苓豬骨湯

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By 18LS

配料：

豬大骨頭 500克、藕 1截、茯苓 10克、紅豆 12克、薏米 8克、阿膠棗 5個、老薑 1塊、精鹽 3勺、料酒 1小勺

烹飪步驟：

1.備好食材：豬骨洗凈斬斷、其他食材全部洗乾淨備用；

2.煮鍋里放入清水、豬骨、薑片、料酒煮開，將豬骨撈出，用流動清水沖洗乾淨；

3.燉盅里放入豬骨、茯苓、紅豆、薏仁、薑片；加夠足量的清水；

4.啟動「燉湯」程序，時間設置為2個小時；燉湯時，將蓮藕削皮洗凈後，切塊；

5.90分鐘後，放入蓮藕繼續燉；

6.30分鐘後，放入紅棗繼續燉；

7.5分鐘後，調入鹽，營養美味的【茯苓豬骨湯】做好了。

烹飪小貼士：

1、利水消腫：茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。

2、提高人體免疫力。

3、用於脾胃虛弱，飲食減不少，大便稀溏；心神不寧，心悸失眠，健忘；脾虛水腫，小便不利；早衰白髮。

4、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質。

請問你學會這道茯苓豬骨湯了嗎？

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