很多愛美的女性，將減肥視為一生的事業，但是減肥不能走極端。很多女性追求減肥的速度，一個月堅持只吃蘋果，一個月是瘦下來了身體也毀了。還有一些女性選擇吃水煮菜，水煮菜沒有油脂，這樣的減肥方式要優於上一種。但水煮菜沒滋沒味不好吃，況且攝入優質蛋白還是很有必要的。今天就給大家推薦一款，適合減肥期間食用的美食。還靠沒滋沒味兒的水煮菜減肥？別傻了，大口吃肉也能瘦！番茄龍利魚，既有蔬菜又有魚肉，能夠滿足日常所需的營養。如果有正在減肥的女性朋友千萬不要錯過它！

番茄龍利魚

By 傑米

配料：

龍利魚 一塊、番茄 兩個、薑絲 少許、黑胡椒粉 適量、橄欖油 適量

烹飪步驟：

1.龍利魚解凍洗凈後用廚房紙吸干，切成一厘米的小段

2.龍利魚加黑胡椒粉、薑絲和橄欖油拌勻腌制十五分鐘

3.番茄劃十字，燒熱水燙熟

4.撕掉表皮後切小塊備用

5.腌制好的魚肉在滾水裡燙熟撈出

6.鍋里熱油後放入番茄翻炒成泥

7.加入少許清水，待水開後將魚肉一起翻炒兩分鐘後出鍋

烹飪小貼士：

1、龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

2、挑選龍利魚的時候，選擇鱗片完整不易脫落的，肉質堅實，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰。挑選龍利魚魚塊時，要選擇肉質飽滿堅實的。

3、儲存龍利魚的時候可以把龍利魚放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。

4、挑選番茄時，不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。

大家知道還有什麼適合減肥期間吃嗎？

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