《野生廚房》：這檔連素人都圈粉的綜藝，小火慢燉 實現逆風翻盤
1月12日，由芒果TV聯合原子娛樂出品的國內首檔原創美食探尋綜藝《野生廚房》正式收官。從重慶仙女山，到酉陽梯田，海南文昌、再到雲南麗江、吉林延邊……節目中，野生家族們在叢林深處、雪山腳下、溝谷溪邊，探尋美食與文化，釋放天性與本能，一路笑，一路野，體驗天然野趣尋找最真實的自己。節目外，製作團隊在無前例可借鑒的情況下，復盤修正完善，摸索試探前行，實現逆風翻盤。《野生廚房》用「小火慢燉」的方式為觀眾一道烹出口碑與聲量齊飛的野綜大餐。
低空飛行到逆風翻盤，實力演繹後發制人
作為國內首檔原創美食探尋綜藝，《野生廚房》前期宣傳聲量很高，在觀眾的期待中，2018年10月27日節目在芒果TV上線，但兩期播出後並未出現較大的水花，豆瓣評分低於同期其他競品。但隨著節目綜藝飽和度的不斷提升，主題的豐富性日益明顯，嘉賓團隊發展到理想狀態，從第三期開始，節目收穫了一致的口碑，第七期起又邁上了新的台階，用實力打響了「野綜」的品牌。
1月12日，節目在野生團員的感動與不舍中收官。骨朵數據顯示，《野生廚房》上映77天累計播放量11.5億次，從第七期起單集播放量持續破億，評論14萬次，總彈幕26萬條，貼文1671篇，市場佔有率1.151%，節目官方微博轉發15.4萬次，在網綜年榜排行中列居第4。而同檔期其他競品《完美的餐廳》上映69天，總播放量3.9億，排名第13名；《奇遇人生》上映109天，總播放2.5億次，排名第20；《為愛下廚》上映94天，總播放量27萬次排名第26。
《野生廚房》豆瓣評分6.3分，低於同檔期競品《奇遇人生》豆瓣評分9.3分，但微指數顯示，播出期間《野生廚房》微指數始終處於《奇遇人生》之上，《野生廚房》微指數最高值達416.2萬，《奇遇人生》最高值為5.5萬，可見該節目的話題熱度。而節目的豆瓣評分不高但微指數高，也恰恰說明節目在討論度和推廣上的較大投入。
如今，觀眾對國內原創綜藝節目的要求越來越高，前幾年還在講「黃金前三期」，如今「一期成爆款」已然成為原創綜藝節目的新要求。在如此大環境下，《野生廚房》之所以能取得以上成績，是因為團隊一開始就找准了大的方向，加之後續的修正和細節的不斷完善，如同節目導演所說，「節目就像一個孩子，褪去了初生時的皺褶，漸漸舒展成了我們希望它成為的樣子。」
據節目製作方介紹，每一次錄影過後團隊都會不斷復盤，並在節目播出後結合網友的彈幕意見進行調整。看到網友對祖國大好河山、美食特寫的感嘆，後期逐漸加大了這些治癒內容的比重。面對「時長不夠」的需求，團隊意識到觀眾是想看到更多嘉賓自然真實的狀態，於是放出了更多未經過多剪輯的能體現進程的畫面。就是因為節目組隊原創精品的不斷追求，對網友意見的尊重，對觀眾心理的準確把握，才讓《野生廚房》得以突出重圍，逆風翻盤。
圈粉、帶貨、開腦洞，聲量口碑持續升級
從「小橘誕」組合，到「歐潤橘」組合，《野生廚房》對節目嘉賓展現了實力圈粉能力。尤其是「美廚娘」「妍媽」更是憑藉大方爽朗的個性和高超的廚藝漲粉無數，無論男女看了節目都想把這個全能小姐姐娶回家。更有網友道出心聲：看《野生廚房》之後，感覺自己膨脹了，因為想娶姜妍，想嫁林彥俊，想認汪涵當乾爹。
從飛行嘉賓到常駐廚娘，姜妍是因為廚藝太好被「強行」留下的。鐵鍋燉大鵝、辣椒拌土豆，沙焗蟹、椰子飯，香茅草烤雞、竹夾烤豬肉、野菜餃子、松茸貢丸湯、番茄牛腩湯……自帶做海鮮的鐵板，自製的桌布和防潮墊，「田螺姑娘」姜妍的加入，讓「野生兄弟團」不僅吃得豐盛，還吃得更精緻更有格調。汪涵在節目中禁不住多次誇讚姜妍「她太好了，做事踏實，話又不多，性格好，她的到來真是意外的驚喜。」
姜妍還在節目中科普各種生活小妙招，「發泄負能量」搗蒜法，用油刷鐵鍋，讓李誕、小橘感嘆太有生活智慧，也引得網友紛紛仿效並稱讚「多少人看野生廚房被姜妍圈粉的？我是！太可愛了吧！又愛笑！性格超贊！還有很多表情包！完了完了！我一個姑娘完全入迷了！」「太喜歡姜妍了，徹底被圈粉。」「姜妍真是個寶藏女孩。」「"太喜歡姜妍小姐姐了」
除了野生團員及嘉賓，節目中的素人「嚮導」也因鮮明的個性，強烈的綜藝感吸粉。霸氣的岩香、提親的阿勇、熱情的包叔、和藹的何鋒、親切的林玉泉、質樸的陳羽，讓人印象深刻。尤其是雲南基諾寨的嚮導沙車，因磁性的嗓音，在節目中張口就來的動聽歌曲，被網友稱為「動力沙車」，更有網友在網上找出了沙車曾出過的單曲。
而隨著節目的播出，網路上也開始流傳「《野生廚房》同款美食食譜」， 可見節目在民間的受歡迎程度。節目中的「野味」變成百姓餐桌上的日常，這無疑是對一檔節目的最高認可。《野生廚房》同款碟子，榨汁機，小橘同款耳罩，姜妍同款「蘋果鵝」，《野生廚房》同款成為熱搜產品，蟲蟲大餐、被氣死的大馬哈，更讓網友大開腦洞。超高的受眾參與度、強勁的「帶貨能力」讓《野生廚房》實現了「小火慢燉」般的口碑升級。
事業、家庭、愛情，話題營銷延續節目熱度
《野生廚房》是一場尋找美味的探險之路，也是一場關照自我的心靈之旅。新奇的風土人情、美麗的自然風景、挑逗味蕾的美食，和不期而遇的挑戰，節目中，嘉賓們遠離都市，在一爐火、一餐飯間，享受難得輕鬆愜意，毫無戒備地敞開心扉，分享快樂，吐露辛酸。事業、婚姻、家庭、單身、孤獨，成長，節目中嘉賓們們「走心」的話題，精準地擊中觀眾的痛點，獲得情感上的共鳴，從而節目外廣泛的討論，讓節目的熱度在話題間再次提升。
在第10期節目中，姜妍在與歐弟聊天時，描述了自己作為單身女性的生活和自我保護的方法。訂一桶水，別人給送水時，自己在屋裡一人分飾兩角演個戲，「因為我害怕讓人知道我就一個人在家，不安全」。晚上，一個人打車，一上車就給「朋友」發微信告訴她車牌號，其實微信那邊的「朋友」就是自己。夜裡自己開車，停好車後，也要演一出「與樓上等自己回家的人通電話」的戲碼。
節目中，這一段單身女性生活的心酸，引發觀眾的尤其是女性觀眾的共鳴。當日，#姜妍自曝單身心酸#的話題討論登上微博話題熱榜，網友紛紛留言「跟我一模一樣」「學到了一招，簡直是單身女性生活指南啊」「」獨立生活全靠演技~姜妍真是典型的新時代獨立女性被迫堅強的例子了。」當歐弟問到什麼時候結婚時，姜妍回應，隨緣吧，「因為我可以自己很好的照顧自己，除非出現一個人讓我過的比現在更好」。節目中，姜妍的愛情觀更是道出了現實單身女性的心聲。「單身不是因為找不到對象，而是在用最驕傲的單身等那個對的人，獨立女性對未來的憧憬，不再是名義上的婚姻，而是一個能讓靈魂歡呼雀躍的人。」適時出現在屏幕上的走心文案，再次狠狠的在觀眾心中擊了一錘，讓人們的情感徹底地為節目淪陷。
除此之外，節目第5期中，談及催婚問題時，柳岩說領養孩子，汪涵表示理解贊成，並認為有的人需要婚姻，有的人則不需要婚姻。由此展開的討論延續至節目外，微博話題#人人都需要婚姻嗎#吸引1.9億次的閱讀和6.4萬次的討論。
此外，隨著每期節目內容的更新，#sunnee回應網路暴力#，#李誕退出野生廚房#、#李菲兒想放生龍蝦##信不用手機#等話題不斷引發熱議，讓節目保持持續熱度。
除了美味與野趣，除了挑戰與快樂，《野生廚房》還有對自己對社會的思考。由節目中嘉賓們的談心，擴展至節目外廣泛的探討，《野生廚房》用走心的話題營銷，成功助推了節目的熱度，拓展了節目的深度，更提升了節目的精神情感品質。
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