花生米最健康的吃法，不油炸不水煮，做法超簡單，好吃的停不下嘴

人人都吃過花生米，也人人都愛吃花生米，花生米的做法很多，有油炸花生米，水煮花生米，炒花生米、醋泡花生米等等，今天小編就介紹一種美味又脆爽的花生米的做法給大家，大家可以下酒下飯，還可以直接作為零食吃，可以不用油炸也能做出來油炸花生~真的比油炸好控制火候，而且也不用在去吃炸花生之後的二手油了。

原料：花生米 一小碗、白酒 少許、油少許、鹽適量

1.花生米泡涼水5分鐘（注意不要浸泡太久）。

2、將水倒去，花生米皮呈皺皺狀就可以了。

3、瀝干水分的花生米放入鍋中，炒鍋中倒少許油，（注意炒花生米一定要冷鍋涼油）。

4、小火慢慢不停地翻炒，也可以端起鍋子晃動幾下。

5、直到花生米皮表面的水汽蒸發，花生米變得飽滿圓潤。

6、這時加入少許白酒。

7、快速晃動鍋子，讓花生米都能沾上點白酒。

8、待花生米微涼時放入鹽，拌一下，讓鹽粒均勻的裹在花生米上，就可以出鍋了，涼後酥脆脆的。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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