生栗子竟是用藥上品！這麼吃能緩解要腰腿的毛病……

古代有一首詩：老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方「。

就是說，腰腳出了小毛病，就要吃栗子。

栗子，味甘性溫，能治腎虛，腰腿無力，它能通腎、益氣、厚胃腸，古代醫術里有很詳細的記載。

中醫把栗子列為用藥上品，認為能補腎活血、益氣厚胃，可與人蔘、黃芪、當歸媲美，尤其對腎虛有良好的療效。現代醫學認為，栗子含有豐富的不飽和酸、多種維生素以及礦物質，有預防和治療高血壓，冠心病，動脈硬化，骨質疏鬆等疾病的作用，所以對老年人頗為合適。

栗子以風乾為佳，一次服食不宜過多，如治腰腿病，需生食，細嚼，連液慢咽。栗子加工方法多樣，可炒可煮，還可以自制栗子粉，加糖和少量奶油、乳酪拌食，猶如吃蛋糕的感覺。栗子與白果一同燉煮，再加百合，更是秋季補益的佳品。

食栗子最適宜的季節是冬季，這是因為栗子是糖分含量較多的乾果品種，能提供較多的熱能，有利於機體抵禦寒冷。進入冬季，天氣寒冷，人體的氣血開始收斂，這段時間使用栗子進補尤為適宜。冬季是感冒多發的季節，栗子不僅具有很好的補氣作用，可提高人體的免疫力，而且還可提高人體對寒冷的適應能力，適量食用，可遠離感冒的困擾。冬季是心腦血管疾病的多發季節，栗子含有豐富的不飽和酸、煙酸、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、鈣等多種營養物質，特別適合高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者食用。

栗子的食療功效如下：

1、腎虛、腰酸腿軟：可每日早晚各吃風乾（陰乾）生栗子5個，細嚼成漿咽下。也可以用鮮栗子30克，置火堆中煨熟吃，每日早晚各1次。

2、氣虛咳喘：用鮮栗子60克，瘦豬肉適量，生薑數片，共燉食，每日1次。

3、脾胃虛寒性腹瀉：可用栗子30克，大棗10個，茯苓12克，大米60克，共煮粥，加紅糖食之。

4、口角炎：栗子富含維生素，因維生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5個，每日2次。

5、消化不良：板栗50克，粳米100克，兩者煮粥，老少皆宜。經常食用具有健脾胃、補腎氣、強筋骨的作用。

北京好中醫提示您：栗子雖好，但不可過多食用，每次進食栗子不超過60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒，更應格外注意，否則容易造成積滯。

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