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專「坑」外地人的3種名牌包子,咬一口要10塊錢,結完帳就後悔

都說包子有肉不在褶上,可中國傳統美食南北皆吃的包子,卻有人偏偏在包子褶上做起花樣尋求創新,並把普通包子做成不平凡的包子。在我國,普通包子在小吃街上一般1元一個,全肉餡的包子能賣到2塊一個,這是老百姓人人吃得起的包子。而包子界為突破,有人把一個包子賣出天價,這個包子叫「名牌包子」。

中國有哪些知名包子?最為有名的,在北方當屬天津狗不理包子,在南方有南京的灌湯包,上海的小籠包等,這三地的包子可謂全國人盡皆知,而且遍地都寫著"正宗",讓外地人傻傻分不清哪家是最為正宗的。由於外地人對這些包子只聞其名,沒見過真樣,遊客心態中又流行到了當地必須嘗嘗當地特色,所以假名牌包子成了暴利,因而遍地開花,成了專坑外地人的天價包子。而有些外地人花了高價吃了最貴的假包子還不知,這個以假亂真的市場生意還挺紅火,所以打著名牌的包子店越來越多,連村口賣的都是名牌包子。

在天津,吃一屜狗不理包子,一塊錢能買一個,幾十到上百元的也有。號稱正宗狗不理包子的,一屜一般6到10個,價格賣到百元左右,約10-20元一個, 用網友形容,一口咬下去真是心都在滴血,太貴了。如果能找到最正宗的還吃個名氣和氛圍,若是走錯了店,吃的假名牌,吃完嘗鮮出來一結帳準會罵大街說太坑。而南京的灌湯包和上海小籠包雖然比天津狗不理包子價格便宜些,但面對遊客的的這些包子,往往只有真價格沒有真品質。

這些包子為何名聲越來越臭,還要歸宗於利益驅使。過去老祖宗的包子做的是口碑,拼的是手藝,一門心思在研究如何把包子做好得到更多人喜歡;而現代人大多追求的是利益最大化,研究如何靠老祖宗留下來的名聲賺取更多的錢,所以包子價格越來越貴,當地人不會去,做的是專坑外地人的一次性買賣。

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