為什麼胃癌總讓人猝不及防？這些危險因素太常見了！

俗話說「十胃九病」，說的是10個人裡面9個都有胃病！中國的腸胃病患者高達1.2億，其中消化道潰瘍發病率占10%，慢性胃炎發病率占30%，是當之無愧的「胃病大國」。

但看似普通的胃病，很可能隱藏著癌變風險，因其常見而易被忽視，所以胃癌的早期檢查率不足12%！

我們該警惕哪些易癌變的胃病？胃癌的發生又有哪些預警信號呢？

胃癌的早期「隱身術」

胃癌不是一朝一夕就會發生的，而是一個漸進過程。一些不加重視的胃病往往是胃癌的先兆！

1胃潰瘍

正常情況下，我們的胃有一層黏膜保護屏障，能夠保護胃粘膜不受胃酸、胃蛋白酶的消化腐蝕。一旦由於某種因素破壞了胃黏膜的保護機制，胃組織受損，也就形成了胃潰瘍。

一般情況下，胃潰瘍容易癒合，但是往往還會複發。經常複發的胃潰瘍，會導致不同程度的典型增生，從而有癌變的風險，出現以下癥狀時就要提高警惕了。

胃潰瘍癌變的早期表現

①上腹部疼痛

鈍痛、燒灼痛、脹痛，且多發生在進食後約1小時，疼痛要大約1-2個小時後逐漸緩解，到進食下一餐後重複發生。

②抗潰瘍藥物無效

服用抗潰瘍藥物後，癥狀若得不到緩解，則有可能已經發生了病變。

③腹部有腫塊

如果發生癌變，潰瘍就會變大變硬，可能可以在左上腹部觸摸到較硬的包塊，並且按壓時會感覺到明顯的疼痛。

2胃息肉

胃息肉主要分為兩大類，一種是增生性息肉，一種是腺瘤性息肉。

①增生性息肉

增生性息肉基本上屬於良性病變，僅有少部分會發生癌變。

但若增生性息肉長大，還伴有消化不良、腹痛等不適癥狀，甚至便血，癌變幾率就比較大了。

②腺瘤性息肉

腺瘤性息肉，也被稱為「癌前病變」，癌變率高達10-30%。

若出現上腹疼痛、噁心、食欲不振或黑便等癥狀，應及時前往醫院做胃鏡檢查，並及時切除息肉。

3慢性萎縮性胃炎

胃粘膜受損後，胃壁損傷，就會造成胃炎。如果放任不管，會由非萎縮性胃炎變成萎縮性胃炎，逐漸形成腸上皮化生和不典型增生，出現胃癌前病變。

萎縮性胃炎發展為胃癌是可以預防的，可以在胃鏡檢查的同時，直接將病變在內鏡下切除，無需外科手術或化療。

警惕三大傷胃的危險分子

前期胃病積極治療，完全能避免發展成胃癌，但生活中還有哪些危險因子需要我們警惕呢？

1幽門螺旋桿菌

幽門螺旋桿菌是目前已知唯一能在人胃中生存的微生物種類，被列為人類胃癌第一類致癌源。研究顯示，幽門螺旋桿菌感染者胃癌發生風險會增加4—6倍，而根除幽門螺旋桿菌可使胃癌發病率降低39%！

幽門螺旋桿菌經口到達胃粘膜後定居感染，經數周或數月引發慢性、淺表性胃炎；數年或數十年後，可發展成為十二指腸潰瘍、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等，而後者是導致胃癌最危險的因素之一。

這種細菌主要通過「糞-口」傳播和「口-口」傳播兩種途徑傳染。因此一定要注意飲食衛生，家庭用餐可以採用分餐制；外食最好自備餐具；少吃生食，不吃沒有衛生許可證的大排檔等。

2高鹽、辛辣刺激的飲食

鹽分攝取過多，會損壞胃黏膜屏障，增加對致癌物質的易感性，導致胃癌高發。因此應將每日鹽的攝入量控制在10g以下，6g左右為宜，腌菜、臘肉、臘腸等也要少吃。

雖然適量的辣椒素可以促進胃部蠕動，在一定程度上可以保護胃粘膜，但過量會對胃造成傷害。據研究表明，辣椒素含量在1%—5%範圍內，才能對胃有保護作用，所以平常可以在一些食物中適量加一些辣椒調味。

3酒精

酒精的主要化學成分是乙醇。飲酒後，乙醇會在胃中儲留，可使胃粘膜變薄，黏膜上皮細胞壞死脫落，進而引發胃痛、反酸等慢性淺表性胃炎癥狀。

喝酒之前可以服用一些胃黏膜保護劑，如枸櫞酸根、硫糖鋁等；也可以吃些清淡菜肴及水果，以減少酒精的損害。

喝酒後可以喝點牛奶、綠豆湯或吃高維C水果。

胃鏡檢查很關鍵

胃癌早期發現，5年存活率可高達90％！因此，對於一些高危人群而言，尤其要定期複查胃鏡。

高危人群：

① 40歲以上有慢性胃炎病史，近期出現消化不良者；

② 有胃腸吻合術10年以上，萎縮性胃炎，腸上皮化生，胃黏膜上皮異型增生，胃息肉，惡性貧血者；

③ 長期酗酒、吸煙，喜高鹽飲食、熏制食品和少食新鮮蔬菜者；

④ 精神受刺激和長期抑鬱者；

⑤ 有胃癌家族史者等。

保護胃粘膜的法寶

胃黏膜對胃有著特殊的保護，但是很脆弱，很容易受損，因此保護胃粘膜很關鍵。

1果膠

果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，以減少對胃粘膜的傷害。它也有利於腸道中有益菌的生長，改善腸道環境，進而減少胃病的發生率。

蘋果、山楂、南瓜等都含有豐富的果膠，平時可以適當多吃些。

2花青素

我們都知道花青素是強抗氧化劑，其實它也是非常強效的抑菌劑，其主要作用是防止細菌黏附在胃壁上，能幫助抑制幽門螺桿菌生長。

桑葚、藍莓、葡萄、枸杞中都富含花青素。

3胡蘿蔔素

胡蘿蔔素是人體粘膜組織所需要的元素，能保護胃粘膜；它還能轉化成維生素A，增強人體胃部抵抗力，促進胃潰瘍癒合，降低胃部病變幾率。

橙黃色蔬菜和綠色蔬菜，如胡蘿蔔、菠菜、薺菜等含有的胡蘿蔔素都不低。

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