不管家裡多有錢，這種「乾果」真不建議你買，浪費錢還易傷身！

新年的腳步已經一步一步近啦，距離春節一級不到一個月了，市場上都擺滿了琳琅滿目的年貨，家家戶戶也開始為春節做起準備，備起了年貨。富含多種營養元素，又可口好吃的乾果，肯定是春節的必備年貨。但是有些乾果，真的不建議你買，浪費錢還容易傷身體！下面小編分享一下如何挑選乾果的秘籍吧

一:紅棗

紅棗是年貨中非常受人喜歡的食品，不管是作為果盤還是煮粥熬湯，都用得著。但是市面上有些紅棗，是一些無良商家做的「硫磺棗「，千萬別購買。如果你看到了一些顏色鮮艷好看，外表飽滿，褶皺較少，也沒有斑點，再加上味道苦澀奇怪的話，那一定就是硫磺棗，要小心避開。硫磺熏制的紅棗，外表亮麗好看，但是會殘餘大量的二氧化硫，對喉嚨和消化道都會有傷害。內含的營養價值也會被破壞，所以味道就會酸澀奇怪。正常晒乾的紅棗，變面會有褶皺和斑點，味道也比較香甜。所以在購買紅棗的時候，要小心甄別，別被硫磺棗的外表所騙。

二：瓜子

有些不法商人，為了讓瓜子看起來更加光亮好看，味道更加好，在製作過程中往裡面添加大量有害的工業物質，比如滑石粉，工業鹽等。有些瓜子看起來非常的光滑，顏色非常的油亮，很有可能是用工業石蠟給瓜子"拋光」，然後再加入一些調和色素給瓜子調色，然後使瓜子看起來顏色非常的亮麗，摸起來也非常光滑，並且他們在煮瓜子中非法添加明礬和工業鹽，能夠降低成本的同時，還能延長包瓜子的保質期，和使瓜子更加有味道，但是這對人體是非常有害的，這些成分如果在人體中沉積過多，會引起身體虛弱，抑鬱，嚴重的會造成尿毒症，腫瘤等癥狀。所以遇到這種瓜子，一定要避開。在購買瓜子的時候，不要 過度的圖瓜子的外表很看，價格便宜，要選擇正規廠家出品的。在挑選瓜子的時候，可以用手抓一抓，如果手上粘上了白色粉末，可能是因為瓜子含有了滑石粉，盡量不要購買。

三：開心果

開心果也是我們在年貨中能夠經常見到的一種乾果。如果你看到開心果裡面果仁泛黃，盡量不要購買，因為這可能是往年余貨，已經有些變質，也有可能經過漂白。而且開心果在沒有完全成熟自然開口時，是不能使用的，但是有些不良商家，對其人工開口，這種開心果吃了以後，會對人體健康產生危害。如果你的開心果的果殼能夠完全合上，那很有可能是人工開口的，要謹慎購買。

購買年貨時要小心甄別其質量，盡量前往正規的大商場中進行選購，最好選擇信譽較好的大品牌產品。

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