炒土豆時，千萬別「它」，可能會「引來」癌細胞！現在知道不遲！

土豆是我們生活中非常常見的一種蔬菜，因為它與蘋果的營養價值極為相似，因此在蔬菜中具有「地下蘋果」之稱。土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的，但是炒土豆時，千萬別「它」，可能會「引來」癌細胞！現在知道不遲！

土豆中還含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。而對於減肥期間的朋友，蒸土豆代替主食，減肥效果也是不錯的哦。

土豆中可以給人體提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能夠保持消化道，呼吸道以及關節腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生

土豆雖好，但是土豆 螃蟹：會刺激腸胃、不利消化；腸胃不好的人易腹瀉，常吃會誘發腸胃癌，所以說炒土豆時，萬不可加螃蟹，，可能會「引來」癌細胞！現在知道不遲！一定要重視起來了！

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