很多人總覺得自己皮膚很黃，竟是因為你愛吃這種水果導致！

在秋冬季節，很多人喜歡吃柑橘類水果，比如橘子、柚子、橙子等。原因是橘皮好剝，吃著方便，不用清洗。還有一些養生的說法，「柑橘等水果富含豐富的維生素C，對皮膚好」「吃柑橘有利於預防腎結石」等。

但家裡老人說：「柑橘類水果不能多吃，吃多了皮膚會變黃。」

皮膚為什麼會變黃

柑橘類水果的顏色主要來源於類胡蘿蔔素等物質，它們的最大特點就是在人體的脂肪儲存沉積下來。人類皮膚下面有一層皮下脂肪，如果短時間內吃大量柑橘水果，其中的胡蘿蔔素會在體內存積，把皮下脂肪染成了黃色，皮膚看起來就變黃了。不過即使出現這種現象，也不必擔心，對身體健康沒有什麼影響。只要停止攝入高胡蘿蔔素的食物，很快就可恢復正常的膚色。

影響某些藥物代謝

美國食品藥品管理局（FDA）特別警告，西柚汁會抑制CYP3A4酶的活性，從而導致藥物過多或過少的被人體吸收。藥物過多進入血液，可能達到常規劑量的幾倍甚至幾十倍，很容易引起不良的副作用；而藥物過少的進入體內，達不到起效劑量，不能有效地控制疾病，容易延誤治療，造成疾病加重。

更有研究表明，西柚汁可以和上百種藥物發生相互作用。因此我們在服用藥物的時候，一定要參照說明書，更不要用西柚汁去服藥。

潛在增加過敏風險

曾有一項針對2641名2歲兒童進行的流行病學研究發現，在孕期最後4周的飲食中，如果柑橘類水果攝入量較大，可能會增加孩子食物過敏的風險。因為柑橘類水果，特別是橙子含有可能與食物過敏相關的微量化學成分。

所以，為了寶寶的健康，孕媽還是要少食多餐，不要貪吃柑橘類水果。

讓孕期體重增加過快

柑橘類水果含有很多糖分。比如橙子的糖含量約為11.8%，葡萄柚的糖含量在10.7%左右，而橘子糖含量高達13.3%。砂糖橘吃一斤就是攝入約66克糖，接近一碗米飯的碳水化合物了（100克大米的一碗飯，約含碳水化合物75克），相當於一個輕體力活動女性一日15%的能量。在三餐之外額外吃這麼多碳水化合物，得運動1小時才能消耗掉。身邊一位孕媽，在孕期一天內吃掉了一斤的水果，結果導致體重增加過快，生產時困難。

文/星瑩

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