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滋味濃醇飽滿的冰島歲月,你最愛的冰糖甜!

據史料記載,忙波和冰島古時同為雲南臨滄雙江縣勐庫鎮的兩個產茶村。當時的忙波因為其出產的茶品質上乘,在雙江縣勐庫茶市聲名遠播,素有「臘麗宛波」之美稱,製作好的茶葉也不愁沒市場,只需坐等慕名而來的茶商上門收購就行。相比之下,當時的「冰島茶」的行情則要遜色一些,村裡的人要想把這些茶葉售賣出去,必須肩挑馬馱,拿到市場上去賣。

幾十年過去,莫非是風水輪流轉?如今的「冰島茶」在茶葉市場上被人們炒得火熱,而曾經名聲大震的「忙波茶」則無人問津,或者更準確地說是早已經在大浪淘沙的過程中銷聲匿跡了。

如果我們深入分析箇中原因,不難發現這樣一些原因。比如說,在漫長的發展過程中,雖然「忙波茶」搶佔了發展先機,但它卻沒有抓住機會,借勢發展。長期以來,我們看到的也只是它所顯露出來的被動、傲慢和自大。而「冰島茶」則更為謙遜,雖然它的發展速度的並不是很快,但是它明白是自己的根基沒有打穩,打紮實。因此,無論是在茶樹的培育,還是在茶葉的後期加工等方面,冰島村的茶農們都會放下面子跟其他優秀的人學習。

「十年磨一劍」,如今的冰島茶,不僅因其成就了冰島的一段美名,也逐漸成長為普洱茶行業發展中的一股中堅力量。

今天,筆者為各位茶友推薦的冰中島冰島歲月普洱生茶,其茶種是著名的勐庫大葉種的重要組成部分,樹種主要生長在常年被高山雲霧繚繞的深山密林里,降雨量豐沛,光照十分充足,且土壤多為酸性土質,這些得天獨厚的自然生長環境,都為冰島茶的生長提高了條件。

這款茶在製作過程中,冰島茶葉精製廠更是對其進行可嚴格監管,統一加工標準,以一芽二葉的優質茶青為原料,經過數十道複雜的古法制茶工藝的製作,才為我們製作出來這樣一餅品質優良,質量上乘的普洱茶精品。

不知道你對這樣的冰島歲月普洱生茶有什麼印象呢?接下來就隨我一起去品鑒一下吧。

綜合特徵:茶餅緊實,顯毫,呈墨綠色;杯底蘭香濃郁;湯色黃綠且略顯混濁;茶湯入口香甜,湯感綿潤柔和,生津回甘持續而涓久;前期茶湯中透著濃郁香甜的蘭花香氣,7泡以後,香氣則以樟香為主;葉底黃綠,鮮活有光澤。

賞干茶:茶餅緊實,條索肥碩,且表面滿披白毫,呈墨綠色;

掛杯香:溫嗅杯底,杯中裊裊娜娜地散發著一陣濃郁的蘭花香氣,花香襲人,沁人心脾。

初品:茶湯入口綿潤柔滑,有生茶少有的醇厚質感,水路十分細膩;小嘬一口,茶湯從舌尖滑向舌根底部時,總是裹挾著一陣馥郁濃醇的蘭花香氣。

這款茶,其茶青採摘自早春時節,經過一個寒冬的營養物質的積累,內質非常豐富。透過黃綠色的茶湯,我們可以看到杯中散落著許多茶毫。

再品:輕抿一口,在茶湯中能夠感受到一絲淡淡的苦底,但這苦底很快便化去;品飲過程中從舌尖漫湧上來的生津較為涓久,回甘清甜。從第一泡起,到後面幾泡,茶湯的飽滿度相對較高,茶滋味濃烈厚重,稍許的苦底也使得這款茶的層次變化更加豐富。

7泡以後,茶湯更顯柔和清甜,且在其中發現了少有的淡雅而清新的樟香,香氣高揚而持久,一直延續到了8泡以後。

到了尾水階段,茶湯中所顯現出的苦味和澀味彷彿在瞬間消失了,整個茶湯儘是清甜。在這款茶的品飲過程中,茶湯中的香氣是不斷變化的,前期是蘭香,到尾水階段,則顯露出淡淡的樟香氣味。

總體來說,這款茶內質豐厚,茶滋味濃郁醇厚,特有的蘭香和少有的樟香使其茶味更足。同時,豐厚的內質使得其後期轉化空間也非常大,無論是收藏還是品飲,都是一款非常不錯的選擇。(本文系說茶網原創稿件,作者:簡書,配圖均源於說茶網圖庫中心)

茶品檔案

【產品名稱】普洱緊壓茶(生茶)

【凈含量】200克/餅

【產品原料】雲南大葉種曬青茶

【執行標準號】GB/T22111

【保質期】在貯存條件下適宜長期存放

【儲藏方法】避光、通風、無異味

【食品產地】雲南省臨滄市

【生產產名】雲南雙江勐庫冰島茶葉精製廠

【廠址】雙江縣勐庫忙波村

【生產日期】2018年4月20日

如需購買,請添加說茶網思思諮詢


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