這碗湯，入口鮮甜味美，提升腦力，降膽固醇，老人孩子要多吃！

魚肉作為一種老少咸宜的食物，具有很高的營養價值，魚肉的做法多樣，味道也是千變萬化，今天小編教大家一種魚肉的吃法，在這個寒冷的冬天裡，既能溫暖身體，又能補充營養，特別是老人和孩子可以多吃。

經常食用魚肉的好處：

食用魚肉能夠保護視力，這是因為魚肉中含有豐富的歐米伽三脂肪酸，這種物質具有保護視力的作用，因此小孩和老人可以多食用魚肉，小孩食用魚肉能夠強化視網膜預防近視，而對於老人經常食用，魚肉可以緩解眼睛黃斑變性。

經常食用魚肉還能夠提升大腦活力，促進大腦發育，這和魚肉中富含的DHA有關，DHA能夠營養大腦神經，有助於智力發育，因此非常適合兒童以及腦力工作者食用。

魚肉中富含蛋白質，蛋白質是生命的承擔者，經常食用魚肉中的優質蛋白質，能夠促進骨骼以及肌肉的生長發育。

今天推薦這碗湯：番茄南瓜鮮魚湯

這碗湯，入口鮮甜味美，提升腦力，降膽固醇，老人孩子要多吃！

方法

準備材料：

番茄4個，胡蘿蔔1根，紅衫魚3條，鹽適量，胡椒粉適量，生薑3片，生粉適量，南瓜400克。

做法：

1、將準備的番茄和胡蘿蔔切成塊，南瓜去皮去籽，切成塊，將準備好的紅衫魚用少許鹽以及胡椒粉腌制5分鐘，兩面再拍上生粉。

2、起中火將鍋燒熱，然後加少許油，放入生薑，將準備好的紅衫魚煎至兩面金黃色，將煎好的紅衫魚取出，放入大鍋內加入熱水煮8~10分鐘。

3、蓋上鍋蓋轉中低火，加入番茄、南瓜再煮45分鐘，加上少許鹽調味即可。

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