豌豆，是葯食兼具的蔬菜。它又名青豆、寒豆、麥豆等，軟莢是荷蘭豆。說它葯食兼具，是因為它不僅是蔬菜，還具有養生防病的食療作用。據了解，豌豆性甘，歸脾經和胃經，富含維生素C，具有強抗氧化的作用，富含胡蘿蔔素，能抗癌，富含維生素A原，進入人體內會轉變成維生素A，能促使肌膚潤澤，面色光亮，抑制黑色素，所以，對女性而言，豌豆還具有美容的作用。

通常來講，大家食用豌豆的方法莫過於炒或是燜飯，尤其是小孩子，用豌豆、胡蘿蔔粒、玉米粒、火腿粒，炒出來的菜五顏六色，小孩子們喜歡。燜飯時放上一把，再加點其他配料，簡單營養一鍋出。而除了這些，豌豆還有一種更為簡單和美味的吃法。我總是隔三差五做一次，帶到單位，不能讓女同事看見，不然，會一哄而上，我只有看著的份兒。

到底是什麼？豌豆新做法，分享給屏前的你，尤其是每一位美女朋友。

【奶香豌豆泥】

【食材】：食材非常簡單，從菜譜的名字中就可以看出來，只有豌豆和牛奶。豌豆220克，牛奶200克，做出來正好是兩小碗的量。

【具體做法】：

豌豆洗凈，過開水焯燙兩到三分鐘。

撈出來，投入冷水中，充分過涼。

牛奶，我通常選擇全脂的，如果喜歡甜口，可以在食材中再添加少許白糖。

把豌豆撈出來，放進破壁機，倒入牛奶。瞧這一雙大手，與這個畫面是不是不太協調？哈哈，別嫌棄，這個手模可是我求半天才求來的。

啟動破壁機的米糊功能即可，把所有的工作交給它就是了。

程序結束，營養、可口、漂亮養眼的豌豆泥就大功告成了。裝進杯子，帶一杯到單位，給自己當美容品哈！

【啰嗦兩句】：

1、豌豆中的膳食纖維相當豐富，可預防直腸疾病，但它不易消化，所以，打成糊狀是最好的食用方法。

2、豌豆一次性食用過多容易導致腸脹氣，所以，不能貪嘴，適可而止。

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