蓮藕究竟是9孔好還是7孔好？看挖藕大媽如何跟你說！

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蓮藕究竟是9孔好還是7孔好？看挖藕大媽如何跟你說！

現在正是冬天比較冷的時候，在這個時候喝一碗排骨蓮藕湯是對身體是非常好的。

想要做好這碗蓮藕排骨湯，不僅要挑選好的排骨，還要選擇好的蓮藕才可以。經常做飯的朋友，不知道大家有沒有發現，有的總是感覺味道差了一點，不是因為自己的廚藝下降了而是蓮藕選錯了。

蓮菜一般分為2種，一種是7孔的，一種是9孔的。但是也有8孔的蓮菜只不過比較少罷了。大部分人認為這種蓮菜比較軟，吃到嘴裡沒有什麼感覺，所以就不會去買它。這種蓮菜一般用來煲湯比較好，吃到嘴裡感覺綿綿的，口感好。

接下來就是就該說說9孔蓮菜了，它的體型比較纖細，不似7孔蓮菜那樣的矮胖。相比7孔蓮菜的口感也比較好，它吃在嘴裡是嘎嘣嘎嘣的感覺，比較脆。

所以大家在購買蓮菜的時候，一定要考慮考慮蓮菜要怎樣製作，這樣才不會購買錯誤，吃起來口感才會好。蓮藕究竟是9孔好還是7孔好？看挖藕大媽如何跟你說！

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