超市員工透露：買「耗油」前，先將瓶子倒過來，它的好壞一看便知

耗油是我們在日常生活中都會用到的一種廚房調味品，它能夠幫我們做的菜提鮮，使菜做出來後味道變得更好。雖然說以前的時候，耗油還並不是非常常見，但是隨著大家對家常菜的口味要求越來越嚴格，現在我們普通人家裡，耗油就和油鹽一樣普通了！可以說，菜做得好與壞除了與廚師有關以外，這其中也有著耗油不可磨滅的一份功勞！但是現在市面上的耗油種類非常多，一些不良商家也是看到了耗油的這個市場，紛紛製造一些質量不過關的耗油來賣給消費者賺取大額的利益，使得我們經常把一些劣質耗油買回了家！那麼，我們平時要怎麼樣才能避免買到質量比較差的耗油呢？超市員工透露：買「耗油」前，先將瓶子倒過來，它的好壞一看便知！

超市員工表示，以她在超市工作了七八年的經驗，分辨耗油的好壞還是很簡單的。首先，不管你是在超市還是在小賣部，拿到一瓶耗油後，先什麼也不用看，直接把它倒過來，這時候你看它底部耗油的顏色就行了。一般來說，好的耗油在把瓶子倒過來後，它瓶底附著的耗油應該是暗紅色的，如果大家看到的是一種紅到發黑的顏色，那說明這瓶蚝油的質量是不太好的了。所以說，基本上你只要把瓶子倒過來，就能一眼看出耗油的好壞了！

當然了，有些耗油的製造商家比較聰明，他們懂得讓自己製造的耗油在外觀上看上去和優質耗油差不多。所以，有時候我們很難光從顏色就看出耗油的好壞了！如果大家倒過瓶子，看到耗油的顏色正常的話，還可以繼續試著搖一搖耗油瓶。搖完之後，我們再繼續看瓶子身上沾附的耗油。如果我們在搖晃後，瓶子的內壁附著了比較多的耗油，且耗油表現出來的狀態的粘稠且是流動狀的，那說明耗油的質量是比較好的！一般那些劣質生產商家不會下這麼大的成本去生產耗油，所以他們生產出來的耗油在搖晃過後，很難會附著瓶子內壁，且顏色還是黑黑的！

最後呢，我們還可以看一看耗油瓶子上的標籤。如果在耗油瓶子標籤上的配料這一欄上有「耗汁」這一配料，那說明這瓶耗油還是比較正宗的，因為耗油最初起源地是在廣東地區，很早以前，廣東人就從牡蠣中提取了耗汁，最後製成了耗油，他們發現這種東西加在菜里還蠻好吃的，後來漸漸地，耗油就變得全國流行了！除了看配料外，標籤上的產品標準號也是我們來分辨耗油好壞的一個標準，如何大家在標準號上看到「GB」兩個字母，那大家就不用猶豫可以放心購買了，因為這代表的是國標認證的，質量方便一定合格！

以上就是超市員工透露的分辨耗油好壞的方法了，如果大家擔心買到劣質耗油的話，不妨試試用把瓶子倒過來看的方法來分辨耗油。如果這種辦法無法滿足的話，大家還可以繼續嘗試下面的各種方法哦！不論怎麼樣，耗油還是要買質量好，味道正宗的，不然到時候把它加到菜裡面，把一盤好菜都給毀了！

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