慈禧1天消耗5百個雞蛋，但到手只有20個，剩餘去處讓人咋舌

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慈禧1天消耗5百個雞蛋，但到手只有20個，剩餘去處讓人咋舌

光緒年間，清朝宮廷的御膳部門分為兩部分，一個是為光緒皇帝操辦飲食的御膳房，一個是為慈禧太后操辦飲食的壽膳房和壽茶房。壽膳房的作用是為了採購慈禧日常的飲食食材，包括雞鴨魚肉調料蔬菜等項目。他特意提到，僅僅專供慈禧一人的壽膳房，「僅以雞蛋一項，買辦處每日交進五百個」，一天就消耗掉五百個雞蛋。

但是按照宮裡的規定，慈禧每天的雞蛋也就是有個二十個，500個雞蛋慈禧是無論如何也是不可能一天吃這麼多的，就算是一條大漢也不可能。除了雞蛋供應之外，還有其他數之不盡的幾十種葷素食材。其實此書中還特意強調了慈禧每日雞蛋「份列」是二十個，那麼多出來的480顆又是如何冒出來的呢？

原來從內務府到壽膳房，甚至到其他各級大小官吏都要「為皇上太后買辦之物，過一處扣一處」，經過這一層又一層的剝削，到慈禧手中的其實只是他們這些人剋扣後留下的一小口罷了，在清朝任何時候都是極其常見的，所謂「利益均沾」就是這個道理，而且他們還堂而皇之的振振有詞道：「寬打窄用」，其意思大概就是為皇太后置辦食材一定要留出足夠的富餘，絕對不能用多少買多少，這也是為太后考慮。

由此可見，慈禧太后浪費是小，真正嘗到滑頭的，還是清朝的那些腐敗官員！以小見大，當時的清政府又多少像他們一樣的腐敗官員啊！是他們貪污受賄，層層扣用，才讓大清的國庫空虛，最終導致清朝滅亡的。所以說，貪污腐敗在任何一個朝代，都是一個重大的問題！

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