野外的寶貝就是多，即使是一種隨處可見的野菜，也是很好的美食

野外的寶貝就是多，即使是一種隨處可見的野菜，也是很好的美食

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在農村的野外，不管是什麼樣的角落，只要細心尋找總是可以找到各種各樣好吃美味的野味，這些野味裡面有可能只是路邊常見的野草，田間的野菜，樹上的野果，還有山中的山貨或者水中的河鮮等等，哪一種都有自己的特點和味道，只需要簡答的烹飪之後就可以了。就像圖中這兩位妹子正在採摘的，正是一種好吃的野味。

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妹子們採摘的這種野味只是一種很普通的野菜，也就是圖中看到的這種了，這種野菜具體的名字是什麼不是很清楚，不知道小夥伴們有沒有認識的呢？這種野菜在當地是十分常見的，一般長在田野裡面，而且數量頗多，隨便摘點就可以裝滿一個籃子，就像這次妹子們採摘到的量一樣。

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妹子們將這些野菜採摘回來之後，就拿去小溪邊清洗，主要是將上面的泥土之類的雜質個清洗乾淨，避免影響口感和味道等等；在清洗的同時，還可以順便將野菜篩選一下，把比較嫩的留下來，一些用不上的就去掉，這樣也方便後面的烹飪步驟。

等到野菜清洗好了，就可以開始來烹飪了，這次妹子們打算用簡單清炒來製作這些野菜。既然是要清炒，自然還需要其他的食材，有辣椒和大蒜即可；首先是熱鍋燒油，然後爆香大蒜和辣椒，接著是放入切好的野菜進行煸炒，最後簡單的調味等等做好後，就可以出鍋裝盤了。

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這樣，一道簡單美味的清朝野菜就做好了，效果如圖中看到的一樣，看起來還是相當不錯的，賣相誘人，還有十分清香的香味，聞著就讓人口水直流了，吃起來的口感偏軟有點脆，味道清甜爽口，用來下飯是十分搭配的，總得來說是一道痕不錯的野味美食。對於這樣一道製作簡單，食材特別的野味美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，想不想嘗試一下呢？

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