五花肉這樣做才好吃，不會老不油膩，下飯特別棒，太香了！

家常小炒，簡單易做的下飯菜，每個家庭都少不了這些簡單上口的小菜， 蒜苗具有良好的殺菌、抑菌作用，還能預防血栓的形成； 它保護肝臟， 預防癌症有定的作用， 也是很多美味佳肴中不可缺少的一種配菜，今天我就用它作為主角與五花肉來搭配， 煮過的五花肉再炒一炒，十分之香，這種方法不錯，以後這樣子炒五花肉了，給我一盤這菜我能吃下兩碗飯。

食材：五花肉一塊，蒜苗5棵，青椒一根、生薑一小塊，料酒3毫升，鹽少許、白糖1小半勺，郫縣豆瓣醬一勺

具體做法：

1、準備食材，五花肉是我前天用水煮過的，煮的時候放入大料、鹽生抽、煮的7分熟的，放冰箱里，炒的的時候拿出來做菜，很方便的。

2、花肉切薄片，蒜苗摘好洗凈切斜段，青椒切斜角、姜切末備用。

3、熱鍋涼油，少許油，將切好的薑末爆香。

4、 加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

5、肉片下鍋翻炒，五花肉炒至透明狀。

6、倒入蒜苗青椒加料酒，生抽，糖，繼續炒香，蒜苗不要炒過火，豆瓣老抽已經有鹹味，可以嘗一下根據口味增減鹽的量。

7、很簡單的下飯菜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平台！

聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！