都說「金廚銀衛」，裝修廚房的事兒可真真多，大到廚房布局小到收納規劃，簡直讓人頭疼傷腦筋

廚房面積本就有限，又逃不開「洗切炒」這三大功能區，動線還要順暢高效。想要三全，在廚房布局上就得挖空心思利用好寸土寸金。

在現實生活中，面積相同的廚房，布局上卻存在種種不合理，甚至還讓滿是幸福感的做飯變成惹人嫌的瑣事。所以，廚房到底該怎麼規劃布局，才能更好用又方便呢？

做飯五步走

高效布局的基礎

說到廚房布局，最優先考慮的就是做飯習慣了。從冰箱拿出食材，到水槽清洗，再到切菜、炒菜，最後盛盤上菜，這一系列流程要順暢高效，廚房的動線才更加合理。

一個完美規劃的廚房，洗切炒的做飯動線最好形成三角關係。即便兩個人一塊兒做飯，也不會相互碰撞，操作更為靈活。

從檯面可利用長度及廚房面積比例來說，U型布局可以說是最理想的選擇，但現實中，我們可能會遇到各種廚房戶型，而比較常見的布局有一字型、二字型、L型和U型。

一字型廚房

小廚房動線優化

對於狹長的小戶型廚房和單身公寓來說，一字型廚房的利用率絕對是一等一的。

儲物、備餐、烹飪這三大功能區沿著牆面一字排開，動線規劃簡單明了，配料和廚具拿取也方便。

一字型廚房設計時，更要留意動線的合理性

對於小面積的單身公寓，廚房功能區可以根據自身需求進行權衡

廚房再小，備餐區的位置不能打折扣，長度最好為60-80cm，實用性更高！

由於做菜時只能在一條線上來回走動，無法形成三角關係，所以靈活性並不高。

但細節上還能給它加加分，比如櫥櫃正對著的那面牆裝個洞洞板或隔板，就能讓牆面盡其所用。

二字型廚房

小空間巧利用

相比一字型廚房，二字型廚房布局比較少見，一般是出現在直通陽台或落地窗的方形或粗短廚房中。

二字型廚房不妨將灶台直接分離出來，方便兩個人同時操作

這類布局將廚房的功能區分成兩排，雖打斷了檯面的連續性，但靈活性更勝一籌。如果想要兩個人同時使用，那廚房就得足夠寬，否則分分鐘撞車。

二字型的廚房增加了可操作檯面的面積，實用性更高。

L型廚房

科學布局省空間

L型廚房是最常見的廚房設計之一，一般以牆角為中心，將功能區成L型展開，大大優化了廚房的動線。

這類布局在設計時要注意轉角空間的利用，其中實用性最高的當屬轉角拉籃和旋轉拉籃，既避免形成衛生死角，存取物品也會更加輕鬆。

想要避免一邊過長，那就把儲物和備餐等功能區放到檯面長度較短的一邊，灶台設計到較長那一側，但實際布局時還得留意煙道和門窗的位置。

如果廚房有窗戶，一般會選擇將水槽設計在窗戶下方

廚房吊櫃在裝修時要根據自身收納習慣進行定製

中間的牆面裝個超薄櫃或置物架，就能完美地利用起來

U型廚房

高效節地最優選

雖說L型廚房的設計更為科學，但要論最佳布局，冠軍還是非U型廚房莫屬。逯薇老師在《小家，越住越大》里的這幅畫就表達得很清晰。

同樣的檯面大小，U型廚房比L型廚房節省將近30%空間面積，還提高了做飯的效率，實用性MAX。

雖然U型廚房好用又方便，但並非所有廚房都能完美適配。如果你們家廚房是規則的長方形，開門方向在長邊，並且也沒有陽台門打斷檯面，大膽地設計成U型吧！

U型廚房的洗切炒三大區域完美形成了三角動線，大大提高了做飯效率

進門方向對著短邊，同樣面積的廚房，前者的活動空間會顯得格外局促

U型廚房的轉角空間也一樣不要浪費，隔板和拉籃都是不錯的選擇

廚房電器可以選擇嵌入式設計，空間整體性更強

在櫃門顏色和工藝選擇時，首要考慮的就是清潔問題。如果你們家油煙大，就用深色的櫥櫃，不顯臟；如果堅持廚房和自家風格保持一致，櫃門工藝可以選擇雙飾面板和PET面板，耐污指數一級棒！

選好廚房布局，不但可以提高做飯效率，還能壓榨每一寸空間價值。在實際設計時，不要忘了考慮烹飪者的實際需求，這樣才能讓廚房發揮最優異的表現。

正如「是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜、廚房與愛。」所言，用心裝修廚房，其實也是給家人和自身的一份溫暖和治癒。

關於廚房布局，大家還有什麼想了解的，可以在評論區里留言哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！