孩子隔三差五必吃這菜，增強抵抗力不生病，流感高發季更要多吃！
孩子隔三差五必吃這菜，增強抵抗力不生病，流感高發季更要多吃，眼下正是流感高發季節， 特別是小朋友，抵抗力差，非常的容易中招，孩子上學，班上查出一個流感，全都要隔離，非常的痛苦，大人也是一樣，小廚身邊也有好幾個朋感冒老長一段時間了，都沒有康復，所以真的要提醒大家，一定要注意身體，多喝水，少去人員密集的地方，同時在飲食上也要做一些調整，吃一些能夠提高身體的抵抗力的食材。比如說牛肉就是一個很不錯的選擇。
牛肉營養特別的豐富，可以幫助增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。並且牛肉本身也比豬肉更適應於我們的人體，就是稍貴了一點，四十多塊錢一斤，也不是天天吃得起，不過隔三差五的吃一頓也是很有必要的。流感高發季節，預防大於一切，只要孩子身體好，家人身體好就是好的，今天小廚就給帶來牛肉的做法，既簡單，又好吃，十分鐘搞定，也不用燉半天，做起來也方便。大家來試試吧。
【水煮牛肉】
食材：牛肉，生菜，郫縣豆瓣醬，澱粉，生薑，大蒜，生抽，白糖，花生碎，食鹽，食用油
做法：
1、首先把牛肉洗乾淨，切成薄片，加一小勺的澱粉和料酒一起抓勻腌15分鐘，這樣煮出來的牛肉又嫩又好吃。做水煮牛肉最好選擇牛裡脊肉，或者雪花肉切薄片做出來的肉片都很嫩。
2、準備好一些生菜，或者豆芽菜打底，我這邊用到了生菜，把生菜清洗乾淨，加鹽水浸泡十分鐘殺蟲殺菌。然後再次沖洗乾淨，瀝干水分。
3、起鍋，把油燒熱，放生薑，大蒜煸炒出香味，然後放一大勺郫縣豆瓣醬翻炒出香味。這個時候開中火就可以了，火大容易燒糊了。
4、倒入半鍋的水，加一勺生抽，一小勺的鹽以及一勺白糖一起煮開，煮開之後再煮個三分鐘，讓味道充分的綜合。
5、這個時候放入生菜葉子，再次煮開之後就熟了， 把生菜葉子夾出放入碗底，記住千萬不要煮太長時間。煮死了就不好吃了。
6、然後倒入牛肉，用筷子劃開，煮兩分鐘就可以了。牛肉就熟了。這裡也要說一下，不要煮過了。不然牛肉又老又柴可不好吃了喲。
7、裝碗之後，撒上一些熟的花生碎，小米椒，以及香菜子，再燒一點熱油，澆在上面，哇，噴香噴香的，聞著就流口水了。特別好吃又簡單的一種做法。
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雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超5個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！
