東北菜里豬肉燉粉條是普通菜?上檔次的,這三道你肯定沒見過
美食
01-16
東北菜現在被越來越多的人所熟知,但是很多人知道的東北菜,就有什麼小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、殺豬菜等,但是這些東北菜都是一些很常見的東北菜,都算是東北的農村菜,而一些更高端的東北菜,反而沒有讓大家更熟知,就比如今天小編要給大家介紹的這幾道東北菜,這才算得上是東北菜的代表,不過很多人都是聽說過沒有見過,甚至是都沒有聽說過,所以這三道菜裡面,你聽說過幾道呢?
1.至尊萬福肉
至尊萬福肉以前可是一道宮廷菜,雖然看上去簡單,不過就是一塊方方正正的五花肉嘛,但是要真正做起來,過程還是很複雜的,要想做得好吃,那就更需要花上一些功夫了,但是味道也是真的不錯,肉質細嫩、入味,營養也十分的豐富。
2.奶汁裡脊絲
這不是直接起源於東北的一道美食,而是從俄國傳過來的做法,因為那個時候有很多的俄國貴族逃離到哈爾濱一帶來,因此也將這些美食的做法傳了過來,奶汁裡脊絲是選用的牛裡脊為原料,做法也比較簡單含有豐富的蛋白質,可以嘗試著自己做來吃。
3.高湯松茸
松茸的盛產地雖然不是在遼寧,但是這一道高湯松茸的的確確是遼寧菜里的一種代表,藥用價值極其的高,味道也很好,是以前很多貴族都愛的一道食物,但是現在也很難遇到高品質的松茸了。


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