陝西法門寺發現「三條腿的盤子」，揭開唐朝飲茶秘聞專家恍然大悟

眾所周知，我國古代最出名的兩件東西就是茶葉和瓷器。瓷器自然不必多說，在我們的心中這種器物想要變化多端也是一件不可能的事情。但是相比之下茶葉的可操縱性就大的太多了，畢竟我國幾千年的飲茶文化絕對不可能是一成不變的不是？

如今的喝茶的方法無外乎就是兩種，一種是泡茶，另一種是煮茶。這兩種雖說在加工方式上面略有不同，但其實味道在常人看來還是相差不多的。比較另類一點的就是奶茶或者酥油茶，抑或是西方人千奇百怪的喝法。

那麼我國古代的時候是怎麼喝茶的呢？其實這從摩羯紋鎏金銀鹽台便能夠略窺一二，其實這件物品的名字雖說比較晦澀難懂，但其實說白了就是一個喝茶時用的調料台。最初我國在喝茶的時候根本就不是簡單的泡茶，而是將茶葉當成了一種食材來加工的。

畢竟我國古代的時候與其說喝的是茶水還不如說是茶湯，當時喝茶要做的第一件事就是將茶葉碾碎，用現在的話來說就是將好茶葉碾成膏碎，可以說是一種暴遣天物的做法了。之後就是將碾好的茶葉放在鍋中煮，同時加入薑片、胡椒和鹽等一系列的調味料。

所以當時人們其實稱其為茶湯，而不是茶水。不過茶湯和茶水其實也是有一個共通點的，那就是二者都不是在廚房中加工的。而是擺在廳堂的，古人雖說煮茶湯的工序並不少，而且也是需要火爐的存在，但是煮茶的一干用具也是擺放在廳堂之中。

其中火爐和茶葉罐自然是必不可少的兩樣，同時還有若干的調料罐，其中自然是用來放鹽和薑片等物。而裝這些的器物在不同的家中也是有著不同的樣式，其中前文所提到的摩羯紋鎏金銀鹽台便是其中較好的一種了。

最初這個物件出土的時候眾人都是有些疑惑，這到底是用來做什麼的。只能夠根據墓室的記載得出這個物件是茶具，但是用來做什麼，怎麼用都是一個謎。最初學者們懷疑這個是用來放茶葉的。

其實這也是一件非常正常的事情，畢竟古代的時候想要做到密封還是比較難的，所以退而求其次用它來存放茶葉也不是不可能。不過後來通過請教茶文化的專家最終才算是確定它的真正用途，也便有了鹽台這個名字。

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