灌好香腸後，可不可以直接曬，好多人都錯了，難怪不香，沒有味

相信很多人家裡都應該，灌了好多的香腸，這些香腸不光可以自己吃，過年的時候還能招待朋友，大家吃了這麼多香腸有沒有發現，有的好吃有的不好吃，有的朋友家的香腸剛端上桌沒多久就吃光了，而有的吃了一塊之後就不想吃了，這究竟是怎麼一回事呢？

好多人都會認為是灌香腸用的材料不好了，其實這只是一方面，灌完香腸之後的那些步驟也非常重要，很多人仍為自己灌好香腸了，就差不多好了，其實不是這樣的，灌好香腸後，可不可以直接曬，好多人都錯了，怪不得不香，沒有味。

先把灌好的香腸放到一個盆子里，然後在上面蓋上黑色塑料袋，不要蓋的太嚴實就行，只要讓香腸照不到太陽即可，然後每隔一天就要給香腸翻一下面，重複6天即可，6天到了之後把這些香腸拿出來，放到乾燥的地方進行通風。

2天之後用針在香腸上面扎一些洞，拿到有陽光的地方曬一個禮拜既可以了，不要暴晒拿到比較柔的陽光下進行曬就可以了，曬好之後的香腸可以拿保鮮袋子裝好，放到冰箱速凍的地方，放個半年都能吃。

值得一提的是為什麼不把香腸放到大太陽底下進行暴晒呢？如果直接拿來暴晒的話，香腸的油會流失很多，會使香腸破掉，放到微弱的陽光下是最好的了，而且曬香腸的時候一定要拿針在香腸上面扎一些孔，這樣曬出來的香腸才不會幹癟，不光樣子好看而且味道很棒。

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