豬肉「最霸氣」的做法，食材一盆一盆的加，看得人直流口水！

豬肉「最霸氣」的做法，食材一盆一盆的加，看得人直流口水！

既然豬肉這麼招人喜歡，那麼大家平時有沒有見過製作豬肉的場面呢？不知道在住的這麼多種做法里，哪一種讓你看了覺得最過癮了？其實說到這兒的時候，我就想起了前幾天去遊玩時見到的一種豬肉烹飪方式。那種獨特的烹飪手法，讓人看了瞬間就覺得很過癮，而且聞著豬肉飄出的香味，都忍不住會流出口水。

其實這種烹飪方法在農村做宴席時，我們經常能夠見到。在農村很多人辦宴席時，都會請個大廚支上一口大鍋在家裡邊做飯。想想看，一口直徑一米多寬的大鍋架在灶台上，下面燒著柴火，上面有廚師拿著大勺子，在烹飪場面是多壯觀呢。而且用柴火做出來的豬肉，要比我們平時用煤氣炒出來的香很多呢。

這麼大的一口鍋，裡面放的豬肉著實不少，不像我們平時看飯店大廚炒的那樣，一鍋只放一盤的量。要知道在農村做酒席可能都是一盆一盆的往裡面倒豬肉。同時還往裡面加上青紅椒，姜蒜，辣椒等等。等鍋里的油熱了，加上一些豆瓣醬，炒出紅油，接著再把一大盆處理好的豬肉片倒進去，混合了紅油的豬肉片兒，瞬間就會被紅亮的顏色給包裹，讓人看了不自覺的就流出了口水。

炒完豬肉之後，廚師在往裡邊倒上一些青紅椒，不斷的翻炒，不得不說豬肉和青椒搭配到一起，顏色看起來實在是太誘人了。這麼炒出來的菜用勺子稱顯然是不夠的，所以還要藉助舀水的瓢，一瓢一瓢的往盆里盛。怎麼樣？這一波操作看起來是不是很六呢？

相信沒有哪一種做法比這看得更過癮了吧？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！