良心商販透露：這3種香菇盡量別買，不僅沒營養，反而還傷害身體

肉吃的多了也會覺得膩，小編認為有一種食物絲毫不遜色肉類，那就是香菇。相比起肉類來說，小編更喜歡吃香菇，它有著「山珍之王」的稱號，香菇中的香菇素可以溶解掉膽固醇，防止我們的高血壓、高血脂問題的產生，還有清除體內的自由基，有著延緩衰老的作用，還可以提高身體的免疫力。

香菇的好處這麼多，但是市場上面的香菇種類非常的多，作為消費者的我們應該如何才能挑到好的香菇呢？良心的商販透露說，這樣的3種香菇盡量別買，他們自己都不吃，劣質的香菇不僅對我們的身體沒有好處，反而還會傷害我們的身體。

第一種是不要個頭小的香菇。買香菇的時候，如果看到香菇的個頭都偏小，那就證明不是新鮮的香菇，而是以前挑剩下之後又放在香菇裡面拿出來賣的，這樣的香菇多半是時間很久，口感不好的香菇了，而且小的香菇就不會像大的香菇一樣那麼鮮嫩可口，所以不要買這種個頭小的香菇。

第二種是不要味道刺鼻的香菇。大家這挑選香菇的時候可以先放在鼻子下面聞一聞香菇的味道，不餓能只看表面的顏色，有刺鼻味道的香菇，就是不法的商家用甲醛泡過的香菇，這樣的香菇看起來賣相很好，但是卻是對我們人體有害的毒香菇，這樣的香菇大家一定不能買。

第三種是不要菌蓋薄的香菇。好的香菇的傘蓋一般肉質較厚而且比較光滑平整，做出來的菜口感也是非常的好，軟軟滑滑的，但是菌蓋薄的香菇就是商家裡面的次等香菇，這樣的香菇吃起來就會非常的硬，口感非常的不好。這樣的香菇也非常的不建議大家買的。

這3種方法還是比較容易分辨的，大家不妨試試。希望今天的內容對您有幫助。

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