吃核桃的正確姿勢

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提到大家常吃的堅果，

都會想到像大腦一樣的核桃吧。

核桃全身都是寶，

止咳護心臟，過期都值錢!

核桃全身都是寶

天氣越來越涼，宅在家裡看電視時剝幾顆核桃吃真是再好不過了。大多數人只吃核桃仁，現在想想真的是虧大了!

核 桃 仁

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1、烏髮養發，變漂亮

秀髮是女人最在乎的部分之一，白頭髮越來越多看起來老了10歲!核桃富含維生素B2、維生素B6和維生素E，這些都和頭髮密切相關，每天吃兩把，就可以滋補頭髮，使秀髮黑亮、強韌。

2、補腦健腦，變聰明

核桃能補腦，可不是因為它長的像大腦。核桃含有的維生素有抗氧化、促進頭皮血液循環的作用，加快向大腦輸送氧氣和提供血糖值的速度，從而提高大腦的工作效率。

3、通便排毒，更苗條

核桃是一味治便秘的良藥，其中富含的核桃油和粗纖維，能潤腸通便，有效排出宿便毒素，一身輕鬆。

4、保護心臟，更長壽

核桃含有在食物中少有的ω-3，能降低甘油三酯，有抗血栓形成、抗心律形成、舒張血管的特性，對保護心臟非常有效。

5、預防關節炎，更舒服

神奇的ω-3還有減緩關節疼痛的功效，有關節炎的朋友每天吃上一把核桃，能起到輔助治療的作用，關節不痛更舒服。

分 心 木

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1、改善睡眠

分心木是兩瓣核桃仁中間那一片薄薄的木片，失眠睡不好不妨試試用分心木泡水喝，取3~5片分心木泡水，睡前一小時喝一杯，安睡到天亮。

2、補腎強筋骨

分心木也是一種補腎良藥，老人腎虛腰酸腿軟，女人腎虛氣色差手腳冰涼，長期喝分心木水就能很好的緩解癥狀，以後剝核桃可別再扔它了!

核 桃 殼

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1、緩解咽炎

核桃不算便宜，一斤核桃半斤殼，所以扔殼都心疼。核桃殼多堅硬，自然不能直接吃，不過用核桃殼煮水有潤肺平喘，緩解咽炎的功效。

2、花盆鋪底

核桃殼在生活中也有妙用，愛養花的朋友可以把核桃殼敲碎放到花盆底鋪3~5厘米，核桃殼透氣性、透水性強，耐磨損，這麼做保花不爛根。

過 期 核 桃

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核桃放久了走味，或是一不小心買到幾顆壞核桃，也別急著扔啊。把過期的核桃搗碎蒸熟，放進有土的盆里鋪好，再蓋上3厘米厚的土，每隔一個月翻動一次澆點水就成了天然的肥料。

明年開春用它來種花，輕鬆開爆盆，一點不臭，省下大筆肥料錢!

好核桃這樣挑

想吃好核桃，首先要挑好，挑核桃這三步你可要記好啦!

/看一看/

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買核桃的時候要看一看核桃表面的花紋，這是用於核桃生長過程中運輸養分的，自然是越多越好。

/掂一掂/

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核桃個頭大的可不一定好，拿在手裡掂量掂量，相對較重的十有八九是皮薄肉多的好核桃!

/聞一聞/

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聞一聞核桃，就能輕鬆分出陳果和壞果，走味的就別買了，有化學藥水味的是經過漂白的，更不要買了。

輕鬆剝核桃

剝核桃可是個力氣活，聰明的人發明了專門開核桃的夾子，不過想吃的時候找不到夾子怎麼辦?別急，有的是辦法，這樣剝核桃比剝花生還輕鬆!

/方法一/

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一時找不到夾子，那就找一把小刀或者比較薄的勺子把插進核桃的「軟肋」——有縫的一頭，輕輕轉一轉核桃就開了，超省事!

/方法二/

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如果要剝的核桃很多，那用夾子一個個夾開也是夠累的。其實只要把核桃都放進鍋里隔水蒸5~10分鐘，再放進冰水裡幾分鐘就好，這一冷一熱核桃表面就會出現一條條裂紋，輕輕一剝就能得到一顆完整漂亮的核桃!

TIPS：

小小的核桃竟然這麼厲害，趕快告訴朋友們!

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