木筷子久用不換，會有多臟？這一細菌，不少人都在默默承受

筷子是中國的傳統飲食工具，一般吃飯都離不開它，古往今來我們最常用的就是木筷。但是很多人都不知道木筷是有使用壽命的，一旦使用久了，可能會危及健康嚴重的甚至可能誘發癌症。

木筷用久不換可能致癌！

市面上有很多種筷子可供選擇，但在我國一般還是使用木筷居多，一個是因為習慣問題，一個是美觀而且易用。但是，使用很長一段時間的木筷，表面還光滑亮麗，但是有可能木才裡面的縫隙藏了很多細菌。在這些細菌當中，有些容易誘發消化系統疾病，一不小心輕則導致腹瀉、嘔吐，重則發燒引起更嚴重的疾病。

其中會誘發癌症的細菌叫黃曲霉菌。眾所周知霉變的食物中是最容易產生這種細菌的，而木筷本身不會產生這種細菌，但是我們要明白因為我們每天用它吃飯夾菜，有時候難免會出現清洗不到位的情況，筷子上留下一些油之類的物質，這樣長久以來木筷裡面很可能也會發生霉變，從而滋生黃曲霉菌。特別是用了多年的木筷，出現輕微霉變還繼續使用的木筷。

木筷的清洗保養

為了預防因木筷引起的疾病，對於木筷的清洗保養我們一定要多加註意。木筷的清洗保養無非就是以下3點。

一、必須晾乾

很多人家裡晾碗筷的地方都是不通風沒陽光的，這樣就造成了筷子一直處於潮濕的狀態。木筷上有可能滋生的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌黴菌最喜歡潮濕的環境。如果木筷長期都處於潮濕的狀態，無疑給了細菌生長一個很好的機會，長此以往木筷上肯定會長滿各種細菌。

二、清洗乾淨

對於飯後洗筷子，肯定很多人會一把抓起所有筷子，然後用洗碗布上下猛搓一頓，再過水一遍就行了。這樣肯定不能將每根筷子都清洗乾淨，木筷容易出現磨損和裂縫，藏匿在縫隙內的食物殘渣或油漬就是細菌滋生的養分。正確的做法應該是使用洗碗布蘸上洗潔精，將筷子一根根或一雙雙搓洗乾淨，記得要將洗潔精沖洗乾淨。

三、定期更換

我們幾乎天天使用，天天洗筷子，所以難免出現磨損的情況，而且在各種使用中也會出現表漆掉落甚至出現裂縫的情況。表漆掉落或出現裂縫之後，木筷就失去了保護，細菌就更容易在上面滋生繁衍。所以，不管木筷有無明顯損壞痕迹，最好就是半年更換一次，因為細菌不會告訴你，它正在你的筷子上快樂生活。

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