李辛:是不是必須素食?
聽眾:您認為飲食必須清淡一點嗎,是不是素食會比肉食要好一些呢?
李辛:要因人而定。
單純從身體和精神上來說,食物偏素一點會使我們的身心流通和穩定一些。
按照中國的傳統,包括印度的傳統,都認為食物如果比較清淡,比較簡單,它產生的雜質就會少一點,對身體和精神的阻礙就會少一點。
燒木頭和燒柏油出現的煙和氣味是不一樣的,同樣的道理,說明食物的選擇還是很重要的。
整體的健康還涉及到個人的情緒、生活方式、運動量等等,如果只是單純從飲食所影響到的精神或者能量的角度來說,素一點為好。
這是個循環,素食能夠使人心性平和,而心性平和的人比較不需要肉食。而從眾生平等的角度來講,不吃其他生命會使得我們更容易安心。
但在現實情況中,選取食物還是要根據我們現階段的狀態自然漸變,如果我們內心並不平和,還有許多東西要去抓取,還想控制自己和別人的慾望,那麼,
這麼一個高耗能的身心模式,如果選擇素食,那只是個意識上的選擇,這樣的選擇可能會給身心帶來一些損害。
是否吃素是一個自然的過程,最好和你的內心狀態相合。
我不贊成強迫把自己和孩子變成一個素食者,這麼做的話,即使你素食了,也沒有太大意義。
因為,你在生活的某個點施加一個強迫的壓力,那麼,這個壓力會不可避免地蔓延到生命的其他層面。而且,你可能身在其中卻毫無覺察。
聽眾:我有強迫過一段時間,但是不可避免的,因為別人請你吃飯,你說我不吃這個,不吃那個,最後還是得接受自己不喜歡的東西。
李辛:
人的緊張和抗拒,會把素食帶來的益處給抵消掉。
我們受的現代教育都只是尋找單因素,好像把肝調好你的失眠就好了,或者把這個搞定,那個事情就解決了,其實不是這樣。我們存在於一個立體的、互相關聯的世界,所有的原因和結果同時存在並互相影響。
在解決所有的問題時,需要先處在一個相對合適的、安心的狀態,壓力オ會比較小。
最好讓自己先安心,然後讓周圍的人也比較安心,
這樣的好處是,我們會減少在各處施加壓力所反彈回來的混亂,然後,我們生命中那個真正有壓力、需要好好面對的部分才會顯現出來,而我們也有精力和空間去嘗試化解。對於那些過度喜歡葷食的人來說,我們需要推薦給他們一本書美國的坎貝爾教授寫的
《救命飲食》
,它裡面有很多現代科學的實驗,證明素食對於人體健康的好處。
任何建議都可以幫助已經失偏的我們,調回到一個不執不偏的中點
。沒有什麼東西是一定好,或者一定不好,全看我們當下的狀態,看我們偏到什麼地方。
所有能把我們引回原點的那個方向的人、事、物,都是好的。
聽眾:要看自己身心的需求。
聽眾:不能去追求某一個方法。所有人都去朝著一個方法,好像不太對勁。
聽眾:其實我是吃素的,我覺得大家都還蠻尊重我的。他們會很好奇地問,「你為什麼吃素?」我說是因為健康的原因。
現在有很多人,尤其跟我們年紀差不多的人,都認為這是可以接受的,這也算是一個趨勢吧,因為他們自己也覺得吃肉太多了。我也不主張所有人都強迫性地去吃素。
李辛:
我們需要先理清我們所有問題的主次,然後再去找最切題的方法,包括信仰和學習經典,這些都是營養,如果我們沒有消化的機制,就會成為一個負擔。
我們的約束和負擔已經太多了。如果你在消化不良的狀態中學中醫,那就會變成:這個也不能吃,那個也不能吃。學佛以後,得吃素。學了國學,每天還得念通。
我們需要換一個角度,所有好東西是能夠為我們所用,而不是來困住我們的,那不是更好嗎?人是自由的。
?本文節選自《兒童健康講記》(李辛)
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