年夜飯菜譜：1把金針菇，2個西紅柿，扔到鍋里，上桌全家都搶著吃

嗨，大家好， 我是食在小廚，馬上就要過年了，你家鄉的美食都有哪些呢？過年不要光吃大魚肉了，試試下面這道菜也是超級不錯的哦！

1把金針菇，2個西紅柿，配上一點紅椒，一點肉末，往鍋里一扔，全家都搶著吃，營養好吃又解饞，我們一起來看看詳細的製作過程吧。

1. 金針菇去頭，放到盆里清洗一下，控干水分

2.西紅柿去皮切丁

3.紅椒去籽，切丁

4.熱鍋放油，放入薑末蒜末

5.炒香之後放入紅椒丁翻炒數秒

6.放入西紅柿炒出湯汁，倒入一碗的清水，放入一勺鹽， 一勺蚝油，一勺白糖，蓋上鍋蓋將水燒開

7.放入金針菇，肉末，燜煮3分鐘出鍋

8.撒一點香蔥點綴，美味既成

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