冬天雞肉這做法，我家隔三差五就吃，不吃就饞得慌，下飯菜數它棒

冬天雞肉這做法，我家隔三差五就吃，不吃就饞得慌，下飯菜數它棒！軟嫩的雞肉配上爽脆的芹菜，加上帶著蒜香的醬汁，超～級～下飯的！

【蚝油芹菜嫩炒雞肉】 食材：雞胸肉400g、芹菜7-8把、蒜頭3瓣。腌料：太白粉1大匙、胡椒1/2小匙。調味料：蚝油略少於1大匙、醬油1小匙、胡椒少許

做法： 1.雞胸肉切成條狀，加入腌料拌勻，靜置10分左右。

2.蒜切薄片、芹菜切約4公分段，將調味料混合均勻。

3.起油鍋下2小匙多的油先爆香蒜片，然後加入雞肉拌炒至熟。

4.雞肉熟後放進芹菜快速拌炒，再倒入調味料，翻炒均勻後即可起鍋。

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