燉雞時不要加「它倆」，很多人都不知道，難怪燉出來肉不香湯不鮮

寒冷的冬天一到，出門在外就凍得直哆嗦，能吃到暖和的食物，也是大家所盼的吧。那究竟吃點什麼好呢，很多人都會對吃什麼感到糾結，那小編就給大家推薦一種營養大補的食物，燉雞湯。

提起燉雞，相信大家也都做過，也有很多人愛喝雞湯吧，但是也有人做幾次不好喝就再也不做了，從此就放棄了這道營養美味的菜，那到底是怎麼回事，有的人燉出來的雞，湯也不鮮，肉也不好吃。

關於這個問題，一定是困擾大家很久了，不要急，我這就給大家說說究竟是怎麼回事，原因是很簡單的，只要記住千萬不要放八角和花椒，在做燉雞味道就會有大大的改變，這兩種東西也都是配料怎麼就不能放呢，原因是這樣的它們不僅會掩蓋雞湯的鮮味，還會讓雞湯變麻。

原來這兩種配料就會起到這麼大的作用，那不放就能變鮮嗎，也不一定哦，但是絕對是比放過的好喝得多，那到底怎樣才能做出美味的燉雞呢，這就給大家分享一道絕對美味的燉雞，而且配菜也算得上是和雞肉絕配了。

這道菜就是冬筍香菇燉雞湯，首先要準備好冬筍，香菇，雞湯，以及各種佐料。第一步就是把竹筍切成塊，放進開水裡焯一下，拿出來就放進涼水裡。把香菇也要泡好，控干水之後把它切成塊，還可以再放一些腐竹，同樣需要用水泡再焯一下留著備用。

第二步就要先爆鍋，放入佐料，再加入備用的香菇翻炒，再把冬筍放進去，加幾滴料酒繼續翻炒，再把備好的雞湯放進去，不要放的太多，蓋住鍋里的食材就可以了，再用大火燒開，這樣一道菜就完成了。

今天要給大家分享的就已經要結束了，大家看完心裡一定是按捺不住了吧，不如動動手這就做出來試試，如果現在沒有時間做，那 也一定要收藏好，這樣一道獨特美味的燉菜真的是很難得到的。

如果能吃上這樣一道熱乎乎又美味的菜，那不管在外面有多冷，能喝到這樣的雞湯就是既暖身又暖胃還暖心，所以大家千萬不要猶豫，不要懶，只要細心做一定會很讓人喜歡。

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